SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu - Aplikacyjne i teoretyczne problemy w przemyśle rolno-spożywczym : innowacja - synergia nauki, przemysłu, zdrowia i życia

320194

Książka

W koszyku

oceń

Aplikacyjne i teoretyczne problemy w przemyśle rolno-spożywczym : innowacja - synergia nauki, przemysłu, zdrowia i życia / redaktorzy naukowi Katarzyna Szwedziak, Marek Tukiendorf, Łukasz Biłos, Tomasz Jakubowski. - Opole : Oficyna Wydawnicza Politechniki Opolskiej, 2018. - 204 strony : ilustracje, fotografie, mapa, wykresy ; 24 cm.

(Studia i Monografie / Politechnika Opolska, ISSN 1429-6063 ; z. 478)

Autor

Tukiendorf Marek (1964-2019) Redakcja Szwedziak Katarzyna Redakcja Biłos Łukasz Redakcja Jakubowski Tomasz (inżynieria środowiska) Redakcja

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Automatyzacja Informatyzacja Innowacje Produkcja żywności Zarządzanie Agrotechnika

Gatunek

Opracowanie Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo Inżynieria i technika

Tytuł serii: Studia i Monografie - Politechnika Opolska

Instytucja: Oficyna Wydawnicza Politechniki Opolskiej

W publikacji: Ocena jakości miodów pod względem wybranych cech fizycznych; Wpływ sposobu suszenia wybranych owoców cytrusowych na zawartość olejków eterycznych; Eksperymentalna i teoretyczna analiza wpływu materiałów i kształtek konstrukcyjnych na wysokość strat ciśnienia wody w domowych instalacjach centralnego ogrzewania; Zastosowanie narzędzi BIM w projektowaniu instalacji wewnętrznych budynków jednorodzinnych; Copper deposition on the sprayed objects depending on the type of applied preparation and nozzle; Wpływ preparatów zawierających pożyteczne mikroorganizmy na zawartość białka w pszenicy podczas nawilżania ziarna i przechowywania w silosach; Systém konzervace obilovin s vyšší vlhkostí; Czy tylko człowiek jest smakoszem?; Wpływ rozmiaru ogumienia na bezpieczeństwo i komfort użytkowników ruchu; Wybrane aspekty prac badawczo-rozwojowych; Inteligentne nanostruktury jako współczesne artefakty o nieograniczonym zastosowaniu; Rola jęczmienia w produkcji roślinnej; Zastosowanie substancji słodzących w produkcji żywności; Infrastruktura procesów logistycznych w gospodarstwach rolnych; Oddziaływanie czynników związanych z produkcją ziemniaka i jego przetwarzaniem na stężenie akrylamidu w produktach smażonych i pieczonych; Jakość mikrobiologiczna jogurtu pod koniec okresu przydatności do spożycia; Charakterystyka systemów zapewniania jakości i bezpieczeństwa żywności.

zob. w.bibliotece.pl

Pliki multimedialne:

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 348239 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia przy pracach.

Uwaga dotycząca języka

Część prac w języku angielskim, czeskim. Streszczenie w języku angielskim przy większości prac.