319319
Książka
W koszyku
Ambasada śledzia / [tekst: Marta Sawicka-Danielak, Filip Danielak]. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Zwierciadło, 2019. - 237, [3] strony : fotografie ; 27 cm.
Autor
Sawicka-Danielak Marta Danielak Filip
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Potrawy z ryb i owoców morza Śledź oceaniczny
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Instytucja: Wydawnictwo Zwierciadło
Śledź w polskiej obrzędowości jest rybą magiczną. Dawniej uznawany za potrawę najbiedniejszych, potem, ten klasyczny w oleju lub śmietanie stał się nieodłącznym elementem PRL-owskiego życia towarzyskiego. Dziś, w świecie fuzji smaków i eksperymentów kulinarnych, podbija salony i staje się rarytasem dalekim od klasycznych wyobrażeń. W książce znajdziecie: informacje praktyczne jak kupić dobrego śledzia, anegdoty i ciekawostki oraz obyczaje „śledziowe”, ok. 50 przepisów podzielonych wg pór roku i dostępności sezonowych. produktów spożywczych.
zob. w.bibliotece.pl
Pliki multimedialne:
Status dostępności:
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 357993 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronie [239].
Recenzje:
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej