SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

7 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Guide de l'amateur de café à Paris / Michel Caponio. - [Paris] : Parigramme, 2015. - 151, [8] s. : il. ; 17 cm.

(Paris est à nous)

Autor

Caponio Michel.

Temat

Kawa Kultura stołu Paryż (Francja)

Gatunek

Przewodnik turystyczny

Tytuł serii: Paris est à nous

Z tyłu na okł. : Les guides qui changent la ville.

À la fin du XVIIe siècle, on servait déjà le café au Procope, foyer de la vie intellectuelle parisienne. Depuis, le goût pour cette boisson n’a cessé de grandir mais le rituel du petit noir au comptoir du matin laisse désormais place à une approche raffinée et exigeante. Tandis que les “bars à café” proposent de découvrir des crus artisanaux de grande qualité, torréfacteurs, boutiques et cours se multiplient… Comme le vin, le café se déguste, s’apprend et se comprend. Avis aux amateurs ! Et tous les bons plans pour devenir un parfait barista

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Obcojęzyczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O 25774 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kawa : instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie / Ika Graboń. - Kraków : Moondrive - Wydawnictwo Otwarte, 2017. - 291, [13] stron : fotografie ; 25 cm.

Autor

Graboń Ika.

Forma i typ

Książki. Poradniki i przewodniki.

Temat

Kawa.

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana.

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria.

Instytucja: Wydawnictwo Otwarte

Bibliografia na stronie [301].

Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa. Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy. Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 345541 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kawa : historia wielu interesujących osób i przeszkód, z jakimi spotykał się gorzki czarny napar, zwany kawą, w swoim zwycięskim pochodzie z Arabii Felix wokół świata, czego nie zdołał powstrzymać nawet muhtasib ze świętego miasta Mekki / Božidar Jezernik ; przeł. Joanna Pomorska. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2011. - 244 s. : il. ; 21 cm.

(Esej)

Autor

Jezernik Božidar (1951- ). Pomorska Joanna.

Temat

Kawa

Gatunek

Publicystyka słoweńska

Tytuł serii: Esej - Wydawnictwo Czarne

Powtarzalność czynności w skali makro nie sprzyja refleksji. Parzymy codziennie na świecie miliony litrów kawy, kompletnie się nie zastanawiając, komu zawdzięczamy ów genialny wymalazek spożywczy, który w sposób radykalny odmienił kulturę znacznej części świata. O tym właśnie w swej pasjonującej książce pisze Autor, dając nam najbardziej kompetentny i frapujący wykład o historii kawy...

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 318679, 331758, 317265 (3 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ilustrowany leksykon kawy / Leszek Rum. - Poznań : "Kurpisz", 2008. - 311, [1] s. : il. (w tym kolor.), faks., fot., mapy, portr., rys., wykr. ; 25 cm.

Autor

Rum Leszek (1925- ).

Temat

Kawa.

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Bibliogr. s. 325-326.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 66/69-68 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kawa i herbata na ziemiach polskich : handel, konsumpcja, obyczaje / Kordian Tarasiewicz. - Warszawa : Szkoła Główna Handlowa. Oficyna Wydawnicza, 2009. - 166 s. : il. ; 21 cm.

Autor

Tarasiewicz Kordian (1910-2013).

Forma i typ

Książki

Temat

Herbata Kawa Handel Polska

Instytucja: Oficyna Wydawnicza (Szkoła Główna Handlowa ; Warszawa)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 302516 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zapach świeżej kawy / Kordian Tarasiewicz. - Warszawa : Dom Wydawniczy PWN, cop. 2013. - 204, [4] s. : il. ; 20 cm.

(Historie ze Smakiem)

Autor

Tarasiewicz Kordian (1910-2013).

Temat

Tarasiewicz, Kordian (1910-2013) Fabryka Palenia Kawy, Cykorii i Surogatów Kawy "Pluton" M. Tarasiewicz Kawa Przedsiębiorcy Warszawa

Gatunek

Pamiętniki polskie

Tytuł serii: Historie ze Smakiem

Pierwszą profesjonalną palarnię kawy pod nazwą "Pluton" założył w 1882 roku w Warszawie Tadeusz Tarasiewicz. W kolejnych latach stopniowo rozwijano interes, ucząc konsumentów nowej kultury picia tego napoju. Dwadzieścia pięć lat później firma liczyła sześć sklepów w Warszawie i dwa w Łodzi, w przeddzień II wojny światowej było ich już ponad trzydzieści, w tym także w Poznaniu, Lwowie, Gdyni i Lublinie. Autor książki, Kordian Tarasiewicz, dziś już 103-letni wnuk założyciela przedsiębiorstwa, przestawia fascynujące dzieje "Plutona" na tle historii Polski i Warszawy od końca XIX wieku do lat pięćdziesiątych XX wieku. Praktykę w firmie rozpoczął w 1930 roku, a cztery lata później objął w niej funkcję dyrektora. Właśnie z okresu jego działalności pochodzą najbogatsze wspomnienia, liczne anegdoty oraz historie wojenne. Relacja autora opiera się na zachowanych dokumentach firmowych oraz archiwach, ale przede wszystkim na wspomnieniach własnych oraz pracowników firmy. To barwna opowieść o ludziach, którzy wspólnie tworzyli "Plutona", o tradycji kawy w Polsce, o sztuce prowadzenia uczciwego biznesu. "Zapach świeżej kawy" ilustruje bogaty wybór zdjęć, w tym wiele publikowanych po raz pierwszy (firmowa ikonografia, rodzaje opakowań, druki reklamowe, fotografie siedzib firmy).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 326468 (1 egz.)