SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

6 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Zjadanie zwierząt / Jonathan Safran Foer ; przełożyła Dominika Dymińska. - Wydanie 2. poprawione. - Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej, 2019. - 330 stron ; 21 cm.

Autor

Foer Jonathan Safran (1977- ). Dymińska Dominika (1991- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Ludzie a zwierzęta Znęcanie się nad zwierzętami Chów zwierząt Ekoetyka Przemysł mięsny

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Filozofia i etyka Gospodarka, ekonomia, finanse

Instytucja: Wydawnictwo Krytyki Politycznej

Indeks.

Gdy Jonathanowi Safranowi Foerowi urodził się syn, chciał się dowiedzieć, jak powinien go karmić i czym naprawdę jest mięso. Skąd pochodzi? Jak się je produkuje? Jak traktowane są zwierzęta i czy to ważne? Jak zjadanie zwierząt wpływa na gospodarkę, społeczeństwo i środowisko? Wyniki tego śledztwa sprawiły, że stanął twarzą w twarz z rzeczywistością, której jako obywatel nie mógł zignorować, a jako pisarz nie mógł przemilczeć.

Najlepsi dziennikarze (Michael Pollan, Eric Schlosser) i aktywiści praw zwierząt (Peter Singer, Temple Grandin) - a także Jezus, Gandhi, Pitagoras, Arystoteles, John Locke i Immanuel Kant - zmagali się z pytaniem o to, czy zabijanie zwierząt na mięso jest etyczne. Dzięki tej niezwykle dociekliwej książce Foer dołącza do nich. […] Zjadanie zwierząt jednak nie nawołuje do przejścia na wegetarianizm. Ta książka to apel o świadomość i odpowiedzialność. (Susan Salter Reynolds, „Los Angeles Times”)

"Zjadanie zwierząt" jest wyjątkowe, ponieważ wegetarianin Foer pozwala farmerom i aktywistom mówić we własnym imieniu. Do zjadaczy mięsa odnosi się z dużą empatią, a jego poczucie humoru słodzi gorzką rzeczywistość. (O, „The Ophra Magazine”)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 355427 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Milcząca arka : mięso - zabójca świata / Juliet Gellatley i Tony Wardle ; tł. Roman Rupowski. - Wyd. 2. - Opole : Roman Rupowski, 1998. - 312 s. : il. ; 21 cm.

Autor

Gellatley Juliet. Wardle Tony (1939- ). Rupowski Roman.

Temat

Gospodarka Środowisko człowieka Mięso Przemysł mięsny Wegetarianizm Zootechnika

Tyt. oryg.: "The silent ark : a chilling exposé of meat - the global killer", 1996.

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 240931, 240930 (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Polskie mięso : jak zostałem weganinem i przestałem się bać / Jaś Kapela. - Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej, 2018. - 331, [5] stron ; 21 cm.

Autor

Kapela Jaś (1984- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Chów zwierząt Ludzie a zwierzęta Przemysł mięsny Weganizm Polska

Gatunek

Reportaż problemowy

Dziedzina i ujęcie

Filozofia i etyka Socjologia i społeczeństwo

Instytucja: Wydawnictwo Krytyki Politycznej

Jaś Kapela zatrudnił się na czarno przy łapaniu drobiu w kurniku oraz na etacie na zawieszaniu w ubojni, by u źródeł zobaczyć, w jakich warunkach żyją hodowlane kury i jak są później przetwarzane na mięso. Udał się do miasta w środkowej Polsce, gdzie znajduje się największy w Europie Środkowo-Wschodniej zakład uboju świń, by z lokalnymi dziennikarzami i aktywistami dowiedzieć się, jak przemysłowa produkcja zwierząt wpływa na życie codzienne mieszkańców. Wreszcie wyruszył śladem aktywistów do Puszczy Białowieskiej, by dowiedzieć się, jak ważne jest zaangażowanie w walce o lepszą przyszłość i dlaczego warto blokować harvestery.

„Polskie mięso” to nie tylko mocny reportaż o zwierzętach, jedzeniu mięsa, weganizmie, ale także poruszająca historia jedzenia - tego, jak jedzono, co się je i co będziemy jeść już za kilka lat.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 350317 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Farmagedon : rzeczywisty koszt taniego mięsa / Philip Lymbery, Isabel Oakeshott ; [przeł. Ryszard Oślizło]. - Białystok : Wydawnictwo Vivante, 2015. - 388 s. : 22 cm.

Autor

Lymbery Philip. Oślizło Ryszard.

Temat

Przemysł mięsny Przemysł rolno-spożywczy Rolnictwo Zootechnika

Właśnie teraz, gdzieś na świecie, zostają zabite 4 tysiące zwierząt. W ciągu ostatnich dziesięcioleci zwierzęta hodowlane znikały z naszych łąk i pastwisk, bo rozrastający się przemysł hodowlany zamknął je w klatkach i boksach. Rocznie pochłania on dziesiątki miliardów niewinnych istot, hodowanych na mięso, mleko i jaja, które codziennie zjadamy. Przez 3 lata Philip Lymbery podróżował po świecie i przyglądał się temu, jak wygląda "od kuchni" przemysłowa hodowla zwierząt i jak wpływa na ludzi, zwierzęta i planetę. Lymbery odwiedza m.in. fabryki w USA, Peru, Chinach, Meksyku i pokazuje, jak umyślnie pogarszana jest jakość jedzenia, które trafia na nasze stoły: od sztucznego przyspieszania wzrostu zwierząt, poprzez używanie ogromnych ilości środków chemicznych, antybiotyków, leków hormonalnych, po nadprodukcję zboża na paszę.

Oto bulwersujący obraz produkcji jedzenia, które ląduje na naszych talerzach - obowiązkowa lektura dla wszystkich, których obchodzi, czym karmią siebie i swoich bliskich na co dzień.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 336214 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wędrówka tusz / Bartek Sabela. - Wydanie I. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2023. - 305, [6] stron ; 22 cm.

(Repotraż)

Autor

Sabela Bartek (1982- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Mięso Przemysł mięsny Zwierzęta Dobrostan zwierząt Rzeźnictwo Ekofilozofia Degradacja środowiska Ekoetyka Polska

Gatunek

Reportaż Reportaż interwencyjny

Dziedzina i ujęcie

Opieka nad zwierzętami i weterynaria Ochrona środowiska Gospodarka, ekonomia, finanse

Tytuł serii: Reportaż - Wydawnictwo Czarne

Instytucja: Wydawnictwo Czarne

Na okładce: Odbiór sztuk padłych.

Bibliografia na stronach 303-[306].

Na początku XX wieku pewna gospodyni domowa z hrabstwa Sussex zamówiła pięćdziesiąt kurczaków. W wyniku nieporozumienia przysłano jej pięćset sztuk. Trzy lata później miała ich już dziesięć tysięcy, a hrabstwo stało się największym ośrodkiem produkcji drobiu na świecie. Gdy tematem efektywnego rozmnażania zwierząt zainteresowali się biolodzy, genetycy i chemicy, hodowle szybko zaczęły przypominać masową produkcję.

"Wędrówka tusz" to zapis dziesiątek rozmów pokazujących mnogość perspektyw – hodowców, pracowników ferm, weterynarzy, aktywistów działających na rzecz praw zwierząt, przywódców religijnych i polityków. Bartek Sabela ze znajomością rzeczy opowiada o procesie produkcji mięsa: od narodzin zwierzęcia przez jego przyspieszony techniką rozwój po szybką – przez wielu uważaną za humanitarną – śmierć. Uważnie wczytuje się w pisma branży hodowlanej i raporty GUS-u, zagłębia w Biblię i prace filozofów. A wszystko po to, by rzetelnie opowiedzieć o miejscu zwierząt we współczesnym świecie.

"W tym wstrząsającym kryminale sprawcy i ofiary znani są od pierwszej strony, tylko lista narzędzi zbrodni i sposoby jej dokonywania pozostają niewyczerpane. Motywem wydaje się ludzka natura i jeśli mam rację, jeśli słusznie odczytałem ostrzeżenie Bartka Sabeli, to biada nam." (Marcin Kącki)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 382443 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Grzęzawisko / Upton Sinclair ; przekład Andrzeja Niemojewskiego ; [okładkę projektowała Maria Hiszpańska]. - Warszawa : "Książka i Wiedza" Spółdzielnia Wydawnicza, 1949 (Wałbrzych : Zakłady Graficzne "Książka i Wiedza"). - 371, [2] strony ; 22 cm.

Autor

Sinclair Upton Beall (1878-1968) Niemojewski Andrzej (1864-1921) Hiszpańska-Neumann Maria (1917-1980)

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Emigracja zarobkowa Godność pracownicza Litwini Praca w szczególnych warunkach Przemysł mięsny Strajki Trudne sytuacje życiowe Ubóstwo Stany Zjednoczone (USA) Chicago (Stany Zjednoczone)

Gatunek

Powieść

Instytucja: Spółdzielnia Wydawniczo-Handlowa "Książka i Wiedza"

Tytuł oryginału: "The Jungle", 1906. Inne wydania pt.: "Bagno".

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. CM 343892 (1 egz.)