SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Dziedzictwo kulinarne województwa opolskiego : przepisy bożonarodzeniowe / [redakcja Anna Gryglas, Bogusław Mrukot]. - Opole : Pro Media Spółka z o.o., 2020. - 99, [1] strona : fotografie ; 31 cm.

Autor

Gryglas Anna Mrukot Bogusław

Forma i typ

Książki Publikacje promocyjne

Temat

Boże Narodzenie Kuchnia regionalna Obyczaje i zwyczaje Potrawy świąteczne Potrawy wigilijne Opole (woj. opolskie ; okolice)

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia

Druk dwuszpaltowy.

Boże Narodzenie to jedno z najważniejszych świąt obchodzonych co roku. Towarzyszą nam wtedy różnego rodzaju zachowania i zasady, wynikające z wielowiekowej tradycji celebrowania tego święta, a jedną z najbardziej widocznych jest szczególny rodzaj potraw, które wówczas się przygotowuje. Niniejsza publikacja przedstawia zróżnicowanie kuchni świątecznej, która na Śląsku Opolskim jest wyjątkowo bogata, co wynika z historii tego regionu. Publikacja ta daje możliwość kulinarnych podróży, próbowania potraw, których dotąd nie kosztowaliśmy, a które dla naszych sąsiadów mających inne korzenie są równie ważne, jak dla nas ważny jest np. barszcz z uszkami, moucka, makówki, kapusta z grochem, śledzie, karp smażony i wiele, wiele innych. (Jarosław Gałęza, dyrektor Muzeum Wsi Opolskiej)

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 23570 ŚM, 367576 (2 egz.)

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 23569 Ś (1 egz.)