SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

NieWinny smak miłości do alkoholi : wypisy źródłowe dotyczące przepisów na miłe podniebieniu zapasy w komorze i piwnicy wydobyte z księgi znajdującej się w zbiorach Archiwum Państwowego w Opolu (Akta miasta Nysy [1251-1945], sygn. 604, rękopis datowany na 1855 rok) / Małgorzata Blach-Margos, Małgorzata Iżykowska. - Opole : Archiwum Państowe w Opolu : Państwowy Instytut Naukowy Instytut Śląski w Opolu, 2020. - 210, [6] stron : faksymilia, fotografie, ilustracje, plany ; 22x31 cm.

(Archiwalne Źródła Tożsamości ; 3)

Autor

Blach-Margos Małgorzata Iżykowska Małgorzata

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Archiwum Państwowe (Opole) Alkohole Winiarstwo Wino Rękopisy Nysa (woj. opolskie) Opole (woj. opolskie) Śląsk

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne Źródła historyczne

Dziedzina i ujęcie

Bibliotekarstwo, archiwistyka, muzealnictwo Historia Kulinaria

Tytuł serii: Archiwalne Źródła Tożsamości

Instytucja: Archiwum Państwowe (Opole) Instytut Śląski (Opole)

Druk dwuszpaltowy.

Bibliografia, netografia na stronach 43-47.

Tekst równolegle w języku niemieckim i w przekładzie polskim.

Jednym z głównych zadań archiwistyki jest zachowywanie pamięci o dorobku kulturowym poprzednich generacji, ale również upowszechnianie wiedzy o przeszłości, utrwalanie pamięci o niej lub też przywracanie do pamięci społecznej zjawisk, wydarzeń i tekstów je opisujących. Publikacja pani Małgorzaty Blach-Margos oraz pani Małgorzaty Iżykow- skiej wpisuje się bardzo dobrze w tę szczególną rolę opolskiej archiwistyki. Jestem o tym głęboko przekonany, że znajdzie ona czytelników wśród historyków kultury, kulturoznaw- ców, biochemików, wytwórców napojów alkoholowych, winiarzy, osób zainteresowanych kulturą i historią Śląska, ale także - po prostu - wśród koneserów trunku, który łączył ludzi od wielu tysięcy lat. (dr Jarosław Bogacki, Instytut Językoznawstwa UO)

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 23389 Ś (1 egz.)