320311
Książka
W koszyku
Kodeks smakosza : kompletny podręcznik gastronomii, zawierający prawa, reguły, zastosowania i przykłady sztuki dobrego życia / Horace Raisson ; spolszczyła Krystyna Belaid. - Gdańsk : słowo/obraz terytoria, 2023. - 248, [7] stron : faksymilia, ilustracje ; 18 cm.
Autor
Raisson Horace Napoléon (1798-1854) Autor Belaid Krystyna Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Gastronomia Kuchnia francuska Kultura stołu Savoir-vivre Zwyczaje żywieniowe Francja
Gatunek
Poradnik Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Instytucja: Wydawnictwo Słowo/Obraz Terytoria
Wydany w 1827 roku Kodeks smakosza. Kompletny podręcznik gastronomii, zawierający prawa, reguły, zastosowania i przykłady sztuki dobrego życia Horace’a Raissona to kompendium wiedzy na temat wystawnych posiłków. Po jakim daniu obowiązkowo trzeba podać nowe widelce? Czyje towarzystwo przy stole najdotkliwiej psuje zabawę? Jak zorganizować obiad z kochanką? Czy nieobecnym należy się toast? Kodeks smakosza odpowiada na najbardziej nurtujące pytania, daje praktyczne porady, oferuje gruntowną wiedzę. Dziś traktujemy go przymrużeniem oka, czytamy dla zabawy.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Główna
Brak informacji o dostępności: sygn. 396236 (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Code gourmand : manuel complet de gastronomie : contenant les lois, regles, applications et exemples de l'art de bien vivre, 1827
Uwaga dotycząca finansowania
Współfinansowanie: Uniwersytet Gdański
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej