SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

26 wyników

Książka

W koszyku

oceń

À table! : à découverte du repas gastronomique des Français / Christine Andant, Annabelle Nachon. - Grenoble : Presses universitaires, 2016. - 127, [1] strona : ilustracje ; 26 cm.

(Collection Civilisation-Cultures)

Autor

Andant Christine. Nachon Annabelle.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Poziom niższy średniozaawansowany A2 et +

Temat

Język francuski (przedmiot szkolny) Kucharstwo Kuchnia francuska Cywilizacja Francja

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł serii: Collection Civilisation-Cultures

Na okładce : Site compagnon.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Obcojęzyczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O 27421 (1 egz.)

Audiobook

DVD

W koszyku

oceń

Klub wielbłądów [Dokument dźwiękowy] / David Baldacci. - Warszawa : Stowarzyszenie Pomocy Osobom Niepełnosprawnym Larix, [2014]. - 1 płyta DVD : zapis cyfrowy ; 12 cm.

Autor

Baldacci David (1960- ) Bradby Tom. Krwawa forsa Bikont Anna (1954- ). Pamiątkowe rupiecie Child Julia (1912-2004). Moje życie we Francji Giscard d'Estaing Valéry (1926- ). Zwycięstwo Armii Napoleona Baigent Michael (1948- ). Święty Graal, święta krew Canavan Trudi (1969- ). Misja Ambasadora Jagielski Wojciech (1960- ). Wypalanie traw Ducret Diane (1983- ). Kobiety dyktatorów Lodge David (1935- ). Który stawał na wysokości zadania Nowak Ewa (1966- ). Lawenda w chodakach Varga Krzysztof (1968- ). Gulasz z turula Ignatius David (1950- ). Krwawa forsa Kiss Jacek ( -2022). Chorąży Wojciech (1973- ). Kijowska Elżbieta (1950- ). Popczyński Marcin (1974- ). Rayzacher Maciej (1940- ). Filipowicz Leszek (1967- ). Kinder-Kiss Hanna (1958- ). Utta Mirosław (1940- ). Siemianowski Roch (1950- ). Szczepanowska Patrycja. Jędryka Joanna (1940- ).

Forma i typ

Proza Audiobooki

Przynależność kulturowa

Literatura polska Literatura francuska

Temat

Szymborska, Wisława (1923-2012) Child, Julia (1912-2004) Jezus Chrystus Templariusze Poeci polscy Kucharze Kuchnia francuska Święty Graal Kobieta Totalitaryzm Francja Węgry

Gatunek

Biografia Powieść Pamiętniki amerykańskie Powieść amerykańska Powieść angielska Powieść australijska Powieść młodzieżowa polska Szkice literackie polskie Publikacje dla niewidomych

13 cyfrowych książek mówionych.

Zawiera również: Krwawa forsa / Tom Bradby. Pamiątkowe rupiecie : biografia Wisławy Szymborskiej / Anna Bikont, Joanna Szczęsna. Moje życie we Francji / Julia Child. Zwycięstwo Armii Napoleona / Valéry Giscard d'Estaing. Święty Graal, święta krew / Michael Baigent, Richard Leigh, Henry Lincoln. Misja Ambasadora / Trudi Canavan. Wypalanie traw / Wojciech Jagielski. Kobiety dyktatorów / Diane Ducret. Który stawał na wysokości zadania / David Lodge. Lawenda w chodakach / Ewa Nowak. Gulasz z turula / Krzysztof Varga. Krwawa forsa / David Ignatius.

Czytają: Wojciech Chorąży, Marcin Popczyński, Maciej Rayzacher, Hanna Kinder-Kiss, Elżbieta Kijowska, Jacek Kiss, Leszek Filipowicz, Mirosław Utta, Roch Siemianowski, Patrycja Szczepanowska, Joanna Jędryka.

Wyłącznie dla osób niewidomych i słabowidzących.

Nagrane w szyfrowanym formacie mp3 do odtwarzania wyłącznie na specjalnym dekoderze.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Brak informacji o dostępności: sygn. T 17527 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tartes & feuilletés gourmands / [textes: Carla Bardi ; photographies: Brent Parker Jones]. - Paris : Larousse, 2013. - 128 stron : fotografie kolorowe ; 21 cm.

Autor

Bardi Carla Jones Brent Parker

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura francuska

Temat

Kucharstwo Kulinaria Potrawy Kuchnia francuska Tarta Ciasta Francja

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Éditions Larousse

Książka ma kształt owalny.

Découvrez 60 recettes de mille-feuilles, tartelettes...

...Il ne vous restera ensuite qu'à mettre la main à la pâte pour vous régaler...

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Obcojęzyczna

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. O 33981 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

A pig in Provence : good food and simple pleasures in the south of France / Georgeanne Brennan. - Orlando [et al.] : A Harvest Book : Harcourt, 2008. - X, 209, [1] s. ; 20 cm.

Autor

Brennan Gorgeanne (1943- ).

Temat

Brennan, Gorgeanne (1943- ). Amerykanie Kuchnia francuska Prowansja (Francja ; kraina historyczna)

Gatunek

Pamiętniki amerykańskie

"A Pig in Provence is the story of how Georgeanne Brennan fell in love with Provence. But it’s also the story of making a life beyond the well-trodden path and the story of how food can unite a community. In loving detail, Brennan tells of the herders who maintain a centuries-old grazing route, of the community feast that brings a town to one table, and of the daily rhythms and joys of living by the cycles of food and nature. Sprinkled with recipes that offer samples of Brennan’s Provençale cooking, A Pig in Provence is a food memoir that urges you to savor every morsel."

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Obcojęzyczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O 25778 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Świnia w Prowansji : dobre jedzenie i proste przyjemności w południowej Francji / Georgeanne Brennan ; przeł. Janusz Ochab. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2010. - 235 s. ; 21 cm.

(Dolce Vita)

Autor

Brennan Gorgeanne (1943- ). Ochab Janusz (1971- ).

Temat

Brennan, Gorgeanne (1943- ). Amerykanie Kuchnia francuska Prowansja (Francja ; kraina historyczna)

Gatunek

Pamiętniki amerykańskie

Tytuł serii: Dolce Vita (Wołowiec)

Tyt. oryg.: "A pig in Provence : good food and simple pleasures in the south of France".

Przed czterdziestu laty Georgeanne Brennan, zdobywczyni nagrody Jamesa Bearda, pisarka i miłośniczka kuchni, postanowiła zrealizować swoje marzenie o spokojnym, wiejskim życiu w Prowansji i razem z mężem i malutką córką wyruszyła na słoneczne południe Francji. Kupiła domek ze skrawkiem ziemi, kilka kóz i tytułową świnię i rozpoczęła swą przygodę z celebrowaniem przyjemności życia. Jej żywe, pełne smakowitych przepisów i lokalnego kolorytu wspomnienia oddają bogactwo prowansalskiej kuchni i tradycji. Razem z autorką zaglądamy do garnków, ogrodów, lasów i winnic, zbieramy grzyby, robimy sery i gotujemy najprawdziwszą bouillabaisse. To czarująca opowieść, od której cieknie ślinka, smakowita strawa dla ducha i ciała, idealna dla smakoszy, miłośników Francji i wszystkich tych, których choć raz marzyli o tym, by spakować walizki i kupić bilet do pięknego życia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 303910, 305210 (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia francuska na co dzień i od święta / Barbara Buczma, Bożena Bonik. - Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne, 1988. - 335 s. ; 21 cm.

(Kuchnie Świata)

Autor

Buczma Barbara. Bonik Bożena.

Temat

Kuchnia francuska

Tytuł serii: Kuchnie Świata

Indeks

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 97586 (1 egz.)

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 64-38 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Kuchnia francuska na co dzień i od święta / Barbara Buczma, Bożena Bonik. - Wyd.2. - Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne, 1990. - 335 s. ; 21 cm.

(Kuchnie Świata)

Autor

Buczma Barbara. Bonik Bożena.

Temat

Kuchnia francuska

Tytuł serii: Kuchnie Świata

Indeks

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 237562 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Moje życie we Francji / Julia Child ; współpr. Alex Prud'homme ; przeł. Anna Sak. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, cop. 2010. - 473, [3] s. : il. ; 20 cm.

Autor

Child Julia (1912-2004). Prud'homme Alex. Sak Anna.

Temat

Child, Julia (1912-2004) Kucharze Kuchnia francuska Francja Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Pamiętniki amerykańskie

Tyt. oryg.: "My life in France", 2007.

U góry okł.: "Są ludzie, którzy ponad wszystko kochają życie, a ich radość jest zaraźliwa i inspirująca. Taka była Julia". Meryl Streep w wywiadzie dla "The Telegraph".

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 306169 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

My life in France / Julia Child with Alex Prud'homme. - London : Duckworth Overlook, 2014. - 352, [1] s. : il. ; 20 cm.

Autor

Child Julia (1912-2004). Prud'homme Alex.

Temat

Child, Julia (1912-2004) Kucharze Kuchnia francuska Francja Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Pamiętniki amerykańskie

Na dole okł. : The inspiration for the film "Julie & Julia".

Indeks.

"Julia Child singlehandedly created a new approach to American cuisine with her cookbook Mastering the Art of French Cooking and her television show The French Chef, but as she reveals in this bestselling memoir, she was not always a master chef. Indeed, when she first arrived in France in 1948 with her husband, Paul, who was to work for the USIS, she spoke no French and knew nothing about the country itself. But as she dove into French culture, buying food at local markets and taking classes at the Cordon Bleu, her life changed forever with her newfound passion for cooking and teaching. Julia’s unforgettable story – struggles with the head of the Cordon Bleu, rejections from publishers to whom she sent her now-famous cookbook, a wonderful, nearly fifty-year long marriage that took them across the globe – unfolds with the spirit so key to her success as a chef and a writer, brilliantly capturing one of the most endearing American personalities of the last fifty years."

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Obcojęzyczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O 25789 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Francuskie przepisy z bistro Charlotte / Ewa Dobak, Justyna Kosmala. - Wydanie I. - Warszawa : Buchmann, 2021. - 263, [4] strony : fotografie, portrety ; 25 cm.

Autor

Dobak Ewa (restauratorka) Kosmala Justyna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Charlotte (bistro) Kuchnia francuska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Grupa Wydawnicza Foksal

Indeks.

W tym roku kultowe francuskie bistro z placu Zbawiciela świętuje swoje 10-lecie. Przez ten czas udało im się nie tylko zarazić warszawiaków (ale też krakusów i wrocławian – bo tam mają filie) miłością do croissantów, croque monsieur i kanapek z kozim serem, lecz także przenieść odrobinę francuskiego luzu do zestresowanego kraju nad Wisłą. Książka właścicielek Charlotte to hołd dla francuskiej sztuki niespiesznej celebracji. Oprócz kultowych przepisów na dania, które od 10 lat niezmiennie królują w karcie, znajdziemy tu też francuskie klasyki, takie jak zupa cebulowa czy boeuf bourgouignon. Całość została okraszona kawiarnianymi anegdotami i pięknymi zdjęciami, które klimatem przeniosą nas do paryskiego bistro, gdzie do szczęścia potrzeba tylko rogalika i czarnej kawy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 370118 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia francuska / aut. tekstów Bartłomiej Durda, Alina Kwapisz. - Warszawa : New Media Concept, 2008. - 132 s. : il. kolor ; 17 x 24 cm.

(Podróże Kulinarne : tradycje, smaki, potrawy ; Tom 4/K)

Autor

Durda Bartłomiej. Kwapisz Alina.

Temat

Kuchnia francuska Francja

Tytuł serii: Podróże Kulinarne : tradycje, smaki, potrawy

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 64-117 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Coś francuskiego : z miłością, z pasją, ze smakiem / David Gaboriaud. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2017. - 251, [5] stron : fotografie ; 27 cm.

Autor

Gaboriaud David.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia francuska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Wydawnictwo Pascal

Jak to się robi po francusku? Z miłością, z pasją i ze smakiem. Powolne degustowanie, niespieszne rozmowy, spędzanie czasu z bliskimi - z tej książki dowiesz się, jak jedzenie łączy ludzi. David Gabouriaud, pół-Francuz, pół-Polak, pokazuje to, co w kuchni francuskiej najlepsze - dzieli się przepisami na swoje ulubione dania z dzieciństwa i zdradza tajniki kunsztu francuskich kucharzy. Skosztuj wyśmienitych serów, słodkich tart, delikatnych pasztetów i wielu innych klasycznych pozycji jednej z najlepszych kuchni świata. Daj się uwieść rozkoszom podniebienia i przeżyj niejedno kulinarne uniesienie. Bo po francusku gotowanie to namiętność życia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 354225 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Francja na talerzu / François-Régis Gaudry i przyjaciele ; tłumaczenie Agnieszka Dywan, Paweł Łapiński, Natalia Zmaczyńska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2023. - 431, [1] strona : faksymilia, fotografie, ilustracje, mapy, portrety ; 34 cm.

Autor

Gaudry François-Régis (1975- ) Dywan Agnieszka Łapiński Paweł (1985- ) Zmaczyńska Natalia

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dziedzictwo kulinarne Gastronomia Kuchnia francuska Kultura stołu Produkt regionalny Zwyczaje żywieniowe Francja

Gatunek

Przepisy kulinarne Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria Etnologia i antropologia kulturowa

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Na okładce podtytuł: wszystko o kuchni francuskiej.

Bibliografia na stronach 426-427. Indeksy.

VADEMECUM kuchni francuskiej. Znajdziesz tu WSZYSTKO, co musisz wiedzieć o kulinarnej Francji. Ile bąbelków mieści się w jednej butelce szampana? Kto mieszka w serze casgiu merzu? Czy tosty francuskie naprawdę pochodzą z Francji? Ile kosztuje czesne w Le Cordon Bleu? Jakie cukierki kupił w Galii Asterix? Ile bagietek sprzedają każdego dnia francuscy piekarze? 350 zagadnień do rozgryzienia, 1250 specjałów do spróbowania, 375 przepisów do przetestowania, 260 osobistości ze świata francuskich kulinariów, setki map, smakowitych adresów, pikantnych anegdot… Pospaceruj po winnych szlakach Prowansji, zachwyć się crepes na słodko i słono w paryskim bistro, dowiedz się, czy najlepsze kasztany rzeczywiście sprzedawane są na placu Pigalle i dlaczego Marcel Proust z czułością wspominał smak okruszków z magdalenek… Chcesz gotować jak rodowity Francuz? Z Francją na talerzu będziesz jak chef trzygwiazdkowej restauracji! Bon appétit!

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 387339 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Francuzki na każdy sezon : rok sekretów, przepisów i przyjemności / Mireille Guiliano ; z angielskiego przełożyła Danuta Górska. - Warszawa : Wydawnictwo Albatros Andrzej Kuryłowicz, 2007. - 318, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Guiliano Mireille (1946- ). Górska Danuta (tłumaczka).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kobieta Francuzi Kuchnia francuska Francja.

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Styl życia, moda i uroda Kulinaria

Instytucja: Wydawnictwo Albatros, Andrzej Kuryłowicz

Indeks potraw.

Czy w dobie diet atakujących nas z każdego kolorowego magazynu, wyrzeczeń i nieustających wizyt w fitness klubach można cieszyć się smakiem potraw i hołdować drobnym zachciankom bez wyrzutów sumienia? Mireille Guiliano twierdzi, że tak i podaje tysiące sposobów na dobre, satysfakcjonujące życie wolne od narzucanych z góry modeli i wzorców. "Francuzki na każdy sezon" to nie tylko pożyteczne rady dotyczące komponowania posiłków, to przede wszystkim napisany z humorem przewodnik, który mógłby nosić podtytuł: jak uszczęśliwić siebie. Wraz z obfitością znakomitych przepisów kulinarnych, autorka oferuje cenne wskazówki, jak odnaleźć swój styl, dbać o siebie, dobrze się bawić i czerpać radość z drobiazgów. Znakomita lektura dla każdego, kto chce się nauczyć smakować każdą chwilę - ze znawstwem, umiarem i przyjemnością.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 282499 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W mojej francuskiej kuchni : opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków / Susan Herrmann Loomis ; przeł. Anna Sak. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, cop. 2016. - 393, [2] s. ; 21 cm.

Autor

Herrmann Loomis Susan. Sak Anna.

Temat

Kuchnia francuska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Instytucja: Wydawnictwo Literackie

Indeks.

Urocza opowieść o smakach, zapachach i radości życia, prosto z normandzkiego miasteczka Louviers!

Miedziane rondle wiszą nad kuchnią, tymianek i rozmaryn rozsiewają swój zapach w ogrodzie, a boulangerie jest otwarta każdego dnia w tygodniu. I jak tu nie kochać francuskiej prowincji i francuskiego jedzenia? Dwadzieścia lat temu Amerykanka Susan Loomis dała się temu uwieść i zamieszkała wraz z rodziną w niewielkiej miejscowości Louviers w Normandii. Opowiadając o swoich sąsiadach i przyjaciołach, ich tradycjach i zwyczajach, odziedziczonych po przodkach i pięknie kultywowanych przez młode pokolenia, Susan ukazuje wyjątkowość francuskiego posiłku, który w 2010 roku trafił na listę dziedzictwa kulturowego UNESCO, opowiada o wrodzonej Francuzom sztuce doboru najlepszych składników na obiad czy kolację, fenomenie sałaty w codziennym menu, bezgranicznej miłości do sera i wina, o czystej, a nie grzesznej (!), przyjemności, jaką daje zjedzenie deseru, doskonałości francuskiego pieczywa i niemarnowaniu resztek, niezbędnym wyposażeniu francuskiej kuchni, a także niewzruszonym sentymencie do smaków dzieciństwa.

Uzupełnieniem tej pełnej ciepła opowieści o francuskim stylu życia w aspekcie kulinarnym są objaśnienia 12 podstawowych technik gotowania i pieczenia oraz kilkadziesiąt prostych a smakowitych przepisów na francuskie dania zaczerpniętych prosto od sąsiadów. Spróbujcie tylko pot-au-feu według przepisu miejscowego rzeźnika, albo czekoladowo-malinowej tarty Baptiste’a Bourdona, dostawcy warzyw na lokalny targ. I nie krępujcie się poprosić o dokładkę!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 339807, 339808 (2 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

A taste of Provence / Francie Jouanin. - Köln : Könemann, 2005. - 384 s. : fot. kolor. ; 17 cm.

Autor

Jouanin Francie.

Temat

Kuchnia francuska Prowansja (Francja ; kraina historyczna)

Tyt. oryg. : "Provence. Mini culinaria".

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Obcojęzyczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O 19536 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W kuchni u Kręglickich / Agnieszka i Marcin Kręgliccy ; fotografie Mikołaj Grynberg ; opracowanie graficzne Parastudio. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2008. - 254, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

Autor

Kręglicka Agnieszka (1966- ). Kręglicki Marcin. Grynberg Mikołaj (1966- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia francuska Kuchnia włoska Kuchnia meksykańska. Kuchnia grecka Kuchnia hiszpańska.

Gatunek

Przepisy kulinarne

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Parastudio Maja Krysiak-Podsiadlik

Indeksy.

Jak przygotować i podawać absynt, a jak upiec ośmiornicę? Z ilu dań tak naprawdę składa się pełny włoski posiłek? Dlaczego Meksykanie tańczą podczas jedzenia taco? Co hiszpańska kuchnia zawdzięcza Kolumbowi? I jakąż to potrawę wymyślili greccy rozbójnicy?

Agnieszka i Marcin Kręgliccy, znane rodzeństwo warszawskich restauratorów, zapraszają nas w niezwykle smakowitą podróż po kuchni francuskiej, włoskiej, greckiej, hiszpańskiej i meksykańskiej. W książce znalazło się ponad sto przepisów na najbardziej tradycyjne dania tych krajów - od zupy cebulowej do musaki, od paelli po guacamole. Na deser zaś autorzy zawsze mają w zanadrzu coś słodkiego - na przykład tiramisu lub flan pomarańczowy. To książka, która cieszy oczy i podniebienie!

"Prowadzimy restauracje od dwudziestu lat. Kłócimy się i godzimy przy stole. Jedzenie jest dla nas osią pracy, życia rodzinnego i towarzyskiego. Jest sposobem na dbanie o siebie i o innych, jest źródłem przyjemności. Przede wszystkim musi być dobre. (...) W tej książce zebraliśmy najlepsze przepisy z naszych restauracji. Sprawdzone po wielokroć, smaczne i możliwe do zrobienia w polskim domu". Agnieszka i Marcin Kręgliccy

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 294600 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Paryż za dwa Ludwiki : przewodnik po Paryżu cieni i smaków / Ludwik Lewin, Ludwik Stomma. - Warszawa : "BGW", 1995. - 366 s. ; 22 cm.

Autor

Lewin Ludwik (1944-2022) Stomma Ludwik (1950-2020)

Temat

Kultura stołu Kuchnia francuska Turystyka kulinarna Paryż (Francja)

Gatunek

Przewodnik turystyczny

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 914-131 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Podróż po stołach Francji / Ludwik Lewin. - Warszawa : "Książka i Wiedza", 2001. - 261, [3] s. : il. ; 22 cm.

Autor

Lewin Ludwik (1944-2022)

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia francuska Kultura stołu Francja

Instytucja: Spółdzielnia Wydawniczo-Handlowa "Książka i Wiedza"

Indeks.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 263921 (1 egz.)

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 64-79 (1 egz.)