SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

12 wyników

Książka

W koszyku

Teoria trutnia i inne / Agnieszka Drotkiewicz, Anna Dziewit. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2009. - 306, [6] stron : ilustracje ; 22 cm.

(Rozmowy ; 2)

Autor

Drotkiewicz Agnieszka (1981- ). Dziewit-Meller Anna (1981- ). Cegielski Max (1975- ). Zaremba Maciej (1951- ). Sierakowski Sławomir (1979- ). Leder Andrzej (1960- ). Jarzębski Jerzy (1947-2024). Żulczyk Jakub (1983- ). Meller Stefan (1942-2008). Spięty (1974 - ). Chwin Stefan (1949- ). Makłowicz Robert (1963- ). Kuczok Wojciech (1972- ). Chyra Andrzej (1964- ). Houellebecq Michel (1956- ).

Forma i typ

Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Cegielski, Max (1975- ) Zaremba, Maciej (1951- ). Sierakowski, Sławomir (1979- ). Leder, Andrzej (1960- ). Jarzębski, Jerzy (1947-2024) Żulczyk, Jakub (1983- ). Meller, Stefan (1942-2008). Spięty (1974 - ). Chwin, Stefan (1949- ). Makłowicz, Robert (1963- ). Kuczok, Wojciech (1972- ) Chyra, Andrzej (1964- ) Houellebecq, Michel (1956- ). Feminizm. Kultura Mężczyzna Polska

Gatunek

Wywiad dziennikarski

Dziedzina i ujęcie

Kultura i sztuka

Tytuł serii: Rozmowy (Wydawnictwo Czarne)

Instytucja: Wydawnictwo Czarne

Na okładce: Cegielski, Chwin, Chyra, Houellebecq, Jarzębski, Kuczok, Leder, Makłowicz, Meller, Sierakowski, Spięty, Zaremba, Żulczyk.

Tekst częściowo tłumaczony.

"Trzynastu nietuzinkowych mężczyzn. Wybitni twórcy, podziwiani intelektualiści, budzące szacunek autorytety. Łączy ich odwaga przekraczania granic, pasja życia, nieustępliwość, umiejętność realizacji marzeń. Ich rozmówczyniom - Agnieszce Drotkiewicz i Annie Dziewit - udaje się podważyć kulturowy pancerz i zachęcić do szczerych, zaskakujących wyznań. Przed nami maluje się barwny portret Mężczyzny. Intelektualisty. Europejczyka. A może... kulturowego trutnia?

"…Wczoraj wieczorem, kiedy nie mogłem zasnąć, zastanawiałem się, jak to jest być istotą ludzką, na której organizm bezpośredni wpływ ma Księżyc. Wy przecież tak macie… Gdybym był kobietą, czułbym się chyba pewniej jako Ziemianin. Jeśli już mam się narażać, to mogę zaryzykować twierdzenie, że nie mielibyśmy telefonów komórkowych czy innych wynalazków, gdyby mężczyźni mogli rodzić dzieci. Bo czymś trzeba wypełnić życie. Moja teoria trutnia podpowiada mi, że w tym trutniowym życiu trzeba sobie samemu stworzyć sens. Bo biologia to nie tylko przekazywanie genów, to o wiele więcej…" (Maciej Zaremba)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 295770 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Krótka historia pijaństwa : na rauszu przez wieki : jak, dlaczego, gdzie i kiedy człowiek popijał / Mark Forsyth ; przełożył z angielskiego Paweł Korombel ; posłowie Robert Makłowicz. - Poznań ; Wrocław : Wydawnictwo Dolnośląskie - Publicat. Oddział, copyright 2022. - 255, [1] strona ; 24 cm.

Autor

Forsyth Mark (1977- ) Korombel Paweł (1952- ) Makłowicz Robert (1963- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Nadużywanie alkoholu Alkoholizm Napoje alkoholowe Obyczaje i zwyczaje

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Instytucja: Publicat

Tytuł oryginału: A short history of drunkenness, 2017.

Bibliografia na stronach 243-250.

Lekki styl, barwne anegdoty, zaskakujące fakty i całkiem spore procenty… angielskiego humoru.

Jak pili starożytni? Czy Wikingowie walczyli na trzeźwo? Czy największe polityczne decyzje były podejmowane przez pijanych? Tego i wielu innych rzeczy dowiemy się z tej książki. Brytyjski autor w zabawny i lekki sposób snuje opowieść o romansie ludzkości z alkoholem od czasów najwcześniejszych aż po współczesność. Ludzkość, przekonuje, nie zaszłaby tak daleko, gdyby nie piła. Alkohol towarzyszy nam od początku. Był rozweselaczem, oznaką statusu, ważnym elementem wielu religii, pomagał nawiązywać kontakt z przodkami, powodował waśnie i pomagał dojść do porozumienia, był lekarstwem a także substancją zakazaną…

"Ludzkość pije od swych prapoczątków, co autor bez problemu udowadnia. A że pisze o tym lekko i perliście, rzecz czyta się równie ochoczo, jak wychyla kielichy szampana. Bez dwóch zdań to dzieło ożywcze niczym pierwszy wieczorny dżin z tonikiem, mądre jak kieliszek burgunda i klarowne niczym szklaneczka pilznera." (Robert Makłowicz, dziennikarz, pisarz, podróżnik, krytyk kulinarny)

"Pierwsza oficjalna biografia alkoholu. Książka dowodzi, że wszyscy pijemy. Pijesz, bo taki twój los. Nie dlatego, że jesteś człowiekiem, bo inne zwierzęta też potrafią narąbać się w pień. Z tą jednak różnicą, że ich z baru nikt na zbity pysk nie wywala. Po tej lekturze jestem przekonany, że świat bez alkoholu wyglądałby zupełnie inaczej. A teraz proszę wybaczyć, idę sobie golnąć." (Robert Motyka, satyryk, kabareciarz, współzałożyciel grupy Paranienormalni)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 377740 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Forsyth Mark (1977- ) Korombel Paweł (1952- ) Makłowicz Robert (1963- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Nadużywanie alkoholu Alkoholizm Napoje alkoholowe Obyczaje i zwyczaje

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Instytucja: Publicat

Tytuł oryginału: A short history of drunkenness, 2017.

Bibliografia na stronach 243-250.

"Krótka historia pijaństwa" śledzi romans ludzkości z alkoholem od pradziejów aż do prohibicji, pokazując, jak na przestrzeni wieków zmieniały się powody spożywania trunków: od religijnych, poprzez seksualne i bojowe, aż po rozrywkowe. Książka odpowiada na ważkie pytania: co ludzie pili, w jakiej ilości i dlaczego. Jest to historia świata w nietrzeźwej, być może lepszej, wersji.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 351500 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Café Museum / Robert Makłowicz ; z ilustracjami Andrzeja Zięby. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2010. - 181, [3] s. : rys. ; 25 cm.

Autor

Makłowicz Robert (1963- ) Zaręba Andrzej (1964- ).

Temat

Makłowicz, Robert (1963- ). Turystyka kulinarna Kuchnia Europy Środkowo-Wschodniej. Europa Środkowo-Wschodnia

Gatunek

Literatura podróżnicza polska

Egzemplarz 310394 z autograf Autora.

"Źródła cytatów" s. 181.

"Tak więc jestem i Grekiem, i Chińczykiem, cóż to komu może przeszkadzać? Choć polski mym ojczystym językiem, najbardziej lubię słyszeć wokół siebie także inne mowy. Cieszy mnie obecność w jednym miejscu świątyń różnych wyznań, a jeszcze bardziej raduje, gdy wszystkie są otwarte. Przekraczanie granic od dzieciństwa stanowiło mą ulubioną rozrywkę, a myśl o ich istnieniu jedno z najczęściej przywoływanych przekleństw. Gdy już sam mogłem decydować o miejscu własnego pobytu, a los sprawił, że granice stały się przekraczalne, podejmowałem nieraz wyprawy bez konkretnie określonego celu, byle tylko usłyszeć inny język, zjeść inny rodzaj zupy, spróbować innego alkoholu, zobaczyć inny krajobraz. By zobaczyć własne odbicie w innym lustrze. To konieczne, gdyż lustra potrafią kłamać, więc jeśli całe życie przeglądasz się w jednym, możesz do końca nie wiedzieć, jak naprawdę wyglądasz" - pisze Robert Makłowicz.

"Przy lekturze tej książki towarzyszyło mi nieustające poczucie głodu; fizycznego głodu, wynikającego z obłędnych opisów jedzenia, jak i głodu wiedzy o świecie, który Makłowicz tu tak plastycznie kreśli. Czytając Café Museum, pragnąłem natychmiast zjeść te wszystkie opisane ze znawstwem i miłościš potrawy, zaraz potem wypić wszystko, czego picie jest tu opisane, a jeszcze bardziej - natychmiast wsiąść do samochodu i pojechać w miejsca, które na łamach tej zbyt skromnej objętościowo książki wymienia Makłowicz. Ale to przecież nie jest książka kucharska ani podróżnicza, to jest książka o narodach, społeczeństwach i ich kulturach. Café Museum to, owszem, rzecz o łaknieniu i pragnieniu, ale nade wszystko wyprawa do tajemniczej krainy Mitteleuropy, która jest bardziej skomplikowana i niezwykła niż wszystkie kiedykolwiek wymyślone krainy. I z której pochodzimy my, Środkowoeuropejczycy. Bo tak naprawdę nie ma prawdziwych Polaków, prawdziwych Słowaków i Węgrów, tym bardziej prawdziwych Austriaków - są tylko prawdziwi Środkowoeuropejczycy. Tacy jak Robert Makłowicz". Krzysztof Varga

"Sybaryta Makłowicz opisuje podróż dookoła świata swych marzeń. Właściwie jest to opowieść o tęsknocie, niespełnialnej, bo to tęsknota za światem, który nie wróci, a zarazem za światem nigdy, siłą rzeczy, bezpośrednio niezaznanym, krajem wspomnień cudzych, więc mitycznym. Pokonując niezliczone przejścia graniczne, Makłowicz przekonuje nas żarliwie, że podróżuje wciąż po tej samej c.k. Europie. Szuka owej mitycznej jedności, ciesząc się jednocześnie wszelkimi przejawami odrębności kulturowej w każdej wielonarodowej wspólnocie. Na koniec zaś swej podróży wiodącej krętymi drogami, poznawszy wielu nowych przyjaciół, zakosztowawszy najsmakowitszych potraw i trunków, znajdzie swój nowy, prawdziwy, realny raj na ziemi - Dalmację". Piotr Bikont

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 309361, 310394 (2 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Café Museum [Dokument dźwiękowy] / Robert Makłowicz. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2010. - 1 płyta CD (4 godz 25 min) : zapis cyfrowy, stereo ; 12 cm.

Autor

Makłowicz Robert (1963- ).

Forma i typ

Audiobooki

Temat

Makłowicz, Robert (1963- ) Kuchnia Europy Środkowo-Wschodniej. Turystyka kulinarna Europa Środkowo-Wschodnia

Czas trwania: 4 godz. 25 min.

Czyta Robert Makłowicz.

Publikacja dostępna również w wersji drukowanej.

Nagranie w formacie mp3.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. T 16566 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

ck kuchnia / Robert Makłowicz ; [rys. Andrzej Zaręba, Agnieszka Krzakiewicz]. - Kraków : "Znak", 2001. - 247, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Makłowicz Robert (1963- ). Zaręba Andrzej (1964- ). Krzakiewicz Agnieszka.

Temat

Kuchnia austriacka Kultura stołu

Gatunek

Szkice literackie polskie

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Bibliogr.

Niezwyczajna, zaprawiona opowieściami mrożącymi krew w żyłach i równocześnie nieodparcie dowcipna. Na długo pozostawia w pamięci ostatnie danie pułkownika Redla czy łagodzący debilizm sznycel cielęcy po prasku. Do sentymentalnej podróży zapraszają zdjęcia z epoki, stylowo podpisane przez ilustratora książki Andrzeja Zarębę.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 260808 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czy wierzyć platynowym blondynkom? : rzecz o restauracjach i nie tylko / Robert Makłowicz. - Kraków : "Znak", 2004. - 226, [2] s. : fot., rys. ; 21 cm.

Autor

Makłowicz Robert (1963- ).

Temat

Gastronomia Polska

Gatunek

Felieton polski

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Na s. tyt. autograf autora.

Indeks.

Zbiór najlepszych, najśmieszniejszych i zdumiewająco plastycznych opisów kulinarnych, jest polecany jako rekwizyt podczas terapii śmiechem. Tylko najzacieklejsi wyznawcy depresji zachowają na twarzy kamienną maskę. Książka cieszy młodzieńczymi wspomnieniami Roberta (lekko pikantnymi) o mięsie drugiej świeżości i o własnych wąsikach, zawiera porady dorosłego pana Roberta na czas prohibicji, zatrucia lub bólu zębów. Autor przez dziesięć lat opisywał restauracje i bary (a przynajmniej za takie chcące uchodzić) w krakowskim "Co jest grane", i to naprawdę strata, że tych tekstów dotąd nie znali czytelnicy całej Polski.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 269934 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dalmacja : książka kucharska / Robert Makłowicz ; [fotografie Agnieszka Makłowicz i Andrzej Tomczak]. - Kraków : Wydawnictwo Wysoki Zamek, 2016. - 263, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 25 cm.

Autor

Makłowicz Robert (1963- ) Makłowicz Agnieszka Tomczak Andrzej.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia chorwacka Kultura stołu Podróże Dalmacja (kraina historyczna)

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska Autograf

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Książka z autografem Autora.

Bibliografia na stronie 263.

Dalmacja, od lat najliczniej odwiedzana przez polskich turystów nadmorska chorwacka kraina, dla wielu jest wręcz synonimem udanych wakacji. Tym bardziej trudno zrozumieć, dlaczego dotychczas nie ukazała się na naszym rynku wydawniczym książka w sposób kompetentny traktująca dalmatyńską kuchnię, która przecież - obok słońca i lazuru morza - jest jednym z ważniejszych magnesów, ściągających każdego roku w tamte strony miliony przybyszów z całego świata. Tę lukę szczęśliwie wypełnia Robert Makłowicz pozycją "Dalmacja. Książka kucharska". Autor, od lat związany uczuciowo z Dalmacją, w dodatku z wzajemnością, jak się wydaje, poznał doskonale zarówno tamtejszą kuchnię domową, jak i restauracyjną, a spędzając każdego roku kilka miesięcy nad Adriatykiem, własnoręcznie i po wielekroć ugotował niemal każdy dalmatyński kulinarny klasyk. Czytelnicy wraz z książką dostają nie tylko przepisy, lecz również informacje na temat ich pochodzenia, możliwości modyfikacji, praktycznego zastosowania w polskich warunkach, słowniczek kulinarny polsko-chorwacko-dalmatyński oraz bibliografię tematu w języku chorwackim. Rzecz można zabrać ze sobą na wakacje, traktując jako rodzaj przewodnika lub wedle niej gotować po powrocie do domu, przywołując letnie wspomnienia. Całość wzbogacają specjalnie do książki wykonane zdjęcia, których autorami są Andrzej Tomczak, operator filmowy i współautor programów telewizyjnych "Podróże kulinarne Roberta Makłowicza" i "Makłowicz w podróży" oraz Agnieszka Makłowicz, kierownik produkcji tychże oraz producent drugiego z wymienionych, prywatnie żona Roberta.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338790 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dalmacja : książka kucharska / Robert Makłowicz ; [fotografie Agnieszka Makłowicz, Andrzej Tomczak, Tomasz Kulbowski, Renata Špaleta]. - [Wydanie 2]. - Kraków : Wydawnictwo Wysoki Zamek, 2021. - 197, [3] strony : ilustracje, fotografie ; 25 cm.

Autor

Makłowicz Robert (1963- ) Makłowicz Agnieszka Tomczak Andrzej. Kulbowski Tomasz (1975- ) Špaleta Renata

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia chorwacka Kultura stołu Podróże Dalmacja (kraina historyczna)

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Bibliografia na stronie 197.

Autor, od lat związany uczuciowo z Dalmacją, poznał doskonale zarówno tamtejszą kuchnię domową, jak i restauracyjną, a spędzając każdego roku kilka miesięcy nad Adriatykiem, własnoręcznie i po wielekroć ugotował niemal każdy dalmatyński kulinarny klasyk. Czytelnicy wraz z książką dostają nie tylko przepisy, lecz również informacje na temat ich pochodzenia, możliwości modyfikacji, praktycznego zastosowania w polskich warunkach, słowniczek kulinarny polsko-chorwacko-dalmatyński oraz bibliografię tematu w języku chorwackim.

Książkę można zabrać ze sobą na wakacje, traktując jako rodzaj przewodnika lub wedle niej gotować po powrocie do domu, przywołując letnie wspomnienia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 367513 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Fuzja smaków : Azja Południowo-Wschodnia / Robert Makłowicz. - Kraków : Wysoki Zamek, 2023.

Autor

Makłowicz Robert (1963- )

Niejednokrotnie czytelnicy i fani Roberta Makłowicza zadawali mu pytanie (i pewnie nadal będą je zadawać) gdzie nauczył się gotować, czy chodził do jakieś szkoły kucharskiej. A może Robert Makłowicz jest kulinarnym samoukiem? Nie jest to do końca prawdą, bo ulubiony gotujący podróżnik pobierał w tej materii naukę. Ale jak sam podkreśla – tylko raz – w Tajlandii. Tam po raz pierwszy i ostatni w mym życiu uczęszczałem na kursy gotowania, które zakończył całodzienny, praktyczny egzamin. Nie można się więc dziwić, że w drugim swoim odcinku na Youtube Makłowicz pokazał, jak przyrządzić Tajskie placuszki kukurydziane. Internet oszalał, lajków i pozytywnych komentarzy nie było końca (ponad pięćset tysięcy wyświetleń, prawie tysiąc komentarzy). Okazało się, że proste, aromatyczne danie kuchni azjatyckiej może wybornie smakować nad Wisłą. To drobne z pozoru wydarzenie sprawiło, że zarówno autor jak i wydawca podjęli decyzję o rozpoczęciu praca nad nową książką, którą czytelniku trzymasz właśnie w rękach. Ponad 80 przepisów pochodzi między innymi z takich krajów jak Tajlandia, Wietnam, Malezja, Singapur, Filipiny czy Kambodża. Choć inspiracji innymi kuchniami azjatyckimi jest o wiele więcej, mowa tu choćby o wielkim dziedzictwie Chin i Indii. Kulinarne recepty zostały podzielone na kilka działów: Sałatki i przekąski, Zupy, Makarony i ryże, Mięso, Ryby i owoce morza, Jarzyny oraz Desery. Warto zaznaczyć, że przy daniach mięsnych autor podaje roślinne zamienniki, dzięki czemu potrawy te będą mogli przygotowywać również wegetarianie i weganie. Książka ilustrowana jest przepięknymi zdjęciami potraw i fotografiami z podróży Roberta Makłowicza w ten zakątek świata. A o tym jak te dania gotuje się w Polsce autor pisze we wstępie tak: Wszystkie zamieszczone tu przepisy własnoręcznie przygotowałem. Nawet jeśli niektóre gotowałem przed kamerą w miejscach, skąd pochodzą, przygotowywałem je raz jeszcze w Krakowie, by mieć pewność, że da się je zrobić i u nas, zważywszy na dostępność składników. Rzecz jasna nie wszystko kupicie u siebie za rogiem, jednak gwarantuję, że wszystko u nas kupić da się, choć czasami, jak się nie mieszka w dużym mieście lub jego pobliżu, łatwiej to zrobić przez Internet. Przy oryginalnych przepisach staram się podawać ich lokalne nazwy, są jednak takie dania, przy których figurują jedynie nazwy polskie. Najczęściej chodzi tu o potrawy, które sam stworzyłem, inspirując się oryginalnymi daniami. Część z nich należy do naszego domowego kanonu kulinarnego. Choć wiem świetnie, że żyjemy w kraju ziemniaków, kapusty i jabłek, wiem, że jadać winno się przede wszystkim to, co dana ziemia rodzi, to wiem również, że w ponury listopadowy polski dzień tajskie curry jest najlepszym remedium na ból istnienia. Daje nadzieję, pieści mózg i obiecuje słońce. Takowych doznań życzę Wam jak najwięcej!

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Brak informacji o dostępności: sygn. 394489 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smak Węgier / Robert Makłowicz. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2006. - 149, [3] strony : ilustracje ; 23 cm.

(Podróże kulinarne Roberta Makłowicza / Robert Makłowicz)

Autor

Makłowicz Robert (1963- ) Makłowicz Robert (1963- ). Podróże kulinarne Roberta Makłowicza (pol.)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia węgierska Kultura stołu Podróże Węgry

Gatunek

Przewodnik turystyczny Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Podróże i turystyka Kulinaria

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Indeks.

Telewizyjne podróże Roberta Makłowicza w książkowej wersji. Tym razem wyruszamy na Węgry, gdzie nauczymy się robić nie tylko potrawy takie jak leczo, ale poznamy też sekrety wytwarzania tokaju. Niezwykłe miejsca, wciągające opowieści, praktyczne rady i przede wszystkim przepisy składają się na ten dowcipny i pełen radości życia przewodnik po najsmaczniejszych zakątkach Węgier.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 64-97 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zjeść Kraków : przewodnik subiektywny / Robert Makłowicz, Stanisław Mancewicz ; rys. Andrzej Zaręba. - Kraków : "Znak", 2001. - 193, [7] s., [1] k. tabl. złoż. : il., mapa ; 24 cm.

Autor

Makłowicz Robert (1963- ). Mancewicz Stanisław. Zaręba Andrzej (1964- ).

Temat

Kultura stołu Kraków (woj. małopolskie)

Gatunek

Szkice literackie polskie

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Bibliogr.

Czy ta książka nie jest przypadkiem napisana dla przyjaciół i znajomych szanownych autorów? A może jest jeszcze gorzej - panowie Makłowicz i Mancewicz napisali ją wyłącznie dla siebie? Jeżeli tak, to dotarcie z nią do najszerszych mas czytelniczych nie będzie możliwe. Przewodnik subiektywny kupi zatem tylko wąska i wyspecjalizowana grupa. Dlatego książkę tę trzeba mieć w domu i jako curiosum, i jako znak zwyrodnienia autorów, nie liczących się z ogólnym zapotrzebowaniem. Serwuje się Kraków od kuchni. Nic dziwnego, skoro Makłowicz to ten od Podróży kulinarnych (TVP 2), miłośnik gastronomii i bywalec szynków, a Mancewicz w niczym mu nie ustępuje. Nawet przewyższa wzrostem. Te dwie figury narysowane przez Andrzeja Zarębę (ilustratora krakowskiego dodatku „Gazety Wyborczej”) już jako dwie figurki oprowadzają po krakowskich lokalach, noclegowniach i tajemniczych zaułkach, utrzymując, jakoby Kraków pełen był duchów przeszłości i ciągle inspirował nienawykłych do jego piękna przybyszy. W tę książkę włamano plany, wyciągające na wędrówki tropem restauracji, kawiarni i hoteli. Osobne szpalty poświęcono sławnym ludziom, którzy niegdyś w Krakowie bawili, i temu, co z tego wynikło. Miejsca, które warto odwiedzić, rozpościerają się na pięknej, akwarelowej mapie wsuwanej pod okładkę tego niecodziennego druku.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 39-162 (1 egz.)