SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

18 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Alergia na pokarmy / pod redakcją Zbigniewa Bartuzi. - Łódź : Oficyna Wydawnicza Mediton, 2006. - 234, [1] strona : fotografie, rysunki, wykresy ; 24 cm.

(Alergologia w Praktyce ; t. 6.)

Autor

Bartuzi Zbigniew (1954- )

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Temat

Alergia Alergeny Układ pokarmowy Alergia pokarmowa

Gatunek

Opracowanie Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Tytuł serii: Alergologia w Praktyce

Instytucja: Mediton Oficyna Wydawnicza

Bibliografie przy rozdziałach. Indeks.

Ogromny postęp, jaki dokonał się w ostatnich latach dzięki rozwojowi takich nauk, jak immunologia czy genetyka molekularna, sprawił, że istnieje pilna potrzeba uporządkowania zasad leczenia, rozpoznawania, identyfikacji przyczyn alergii pokarmowej.

Publikacja ta jest doskonałym uaktualnieniem polskiej bibliografii medycznej, a równocześnie jest jedną z nielicznych dotyczących tego tematu pozycji w literaturze światowej. Książka skierowana jest przede wszystkim do specjalistów alergologów, ale także do lekarzy innych specjalności, w tym lekarzy rodzinnych. Zgodnie z założeniami, poza wysokim poziomem merytorycznym i przystępną formą przekazu, szczególny nacisk położono na praktyczne zagadnienia diagnostyki i postępowania.

Alergia na pokarmy obejmuje współczesną wiedzę medyczną w zakresie patogenezy, symptomatologii, diagnostyki, prewencji i postępowania u osób z nadwrażliwością na pokarmy typu alergicznego w chorobach związanych z alergią pokarmową.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 348121 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Uczta małego alergika : 80 przepisów / Katarzyna Błażejewska-Stuhr. - [Warszawa] : Zwierciadło, [2019]. - 237, [3] strony : fotografie ; 22 cm.

Autor

Błażejewska-Stuhr Katarzyna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Alergia pokarmowa Leczenie dietą Potrawy dla dzieci Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Instytucja: Wydawnictwo Zwierciadło

Alergie dotykają coraz więcej dzieci, a z roku na rok liczba ta lawinowo wzrasta. Rodzice coraz częściej zmuszeni są do modyfikowania diety swoich maluchów ze względu na alergie lub pokarmowe nietolerancje. Nie jest to zadanie łatwe – wyeliminować część składników i zachować pyszny smak. Katarzyna Błażejewska-Stuhr obala mit, że posiłki dla alergików nie mogą być smaczne. Podaje zalecenia dietetyczne oraz podpowiada, w czym występują najpopularniejsze alergeny i jak je zastępować. W Uczcie małego alergika znajdziesz m.in. przepisy na typowe posiłki zmodyfikowane pod kątem alergików (lody bez użycia jajek oraz pizza czy makaron bez glutenu) i wegańskie zamienniki nabiału (ser żółty, ser biały, jogurt).

W książce Uczta małego alergika zawarte są m.in.: - przepisy na pyszne śniadania, obiady i kolacje, - informacje o tym, się jakie są przyczyny alergii i metody ich leczenia, - praktyczne wytyczne jak rozpoznawać objawy alergii, - informacje, na czym polega różnica między alergią a nietolerancja pokarmową.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 361733 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dieta dla alergików / Siegfried Borelli, Jost von Mayenburg, Edburga Polster ; przekł. [z niem.] Beata Górska. - Warszawa : "Świat Książki", 1995. - 134, [1] s. ; 25 cm.

Autor

Borelli Siegfried. Mayenburg Jost von Polster Edburga. Górska Beata.

Forma i typ

Książki.

Temat

Alergia pokarmowa Dietetyka Leczenie dietą

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Instytucja: Świat Książki

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 233521, 233522, 233520 (3 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kompendium nietolerancji pokarmowej : kiedy jedzenieNIE szkodzi / redaktor prowadzący Natalia Chromińska ; redakcja merytoryczna Karolina Karabin, Marta Grabowska, Alicja Drewnowska ; fotografie Katarzyna Wojnowska. - Wydanie I. - Warszawa : Cambridge Diagnostics, 2018. - 287 stron : fotografie, wykresy ; 25 cm.

Autor

Chromińska Natalia. Karabin Karolina. Grabowska Marta. Drewnowska Alicja. Wojnowska Katarzyna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Dietetyka Medycyna i zdrowie Alergia pokarmowa Choroby jelit Choroba Hashimoto Choroby reumatyczne Układ odpornościowy Choroby autoimmunologiczne

Gatunek

Poradnik Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Instytucja: Cambridge Diagnostics

Bibliografia przy każdym rozdziale.

"Kompendium nietolerancji pokarmowej z podtytułem „kiedy jedzeNIE szkodzi” to bardzo ciekawa i oryginalna książka. Wydana została nie przez typowe wydawnictwo, ale przez firmę Cambridge Diagnostics, producenta testów nadwrażliwości pokarmowych. Książka składa się z 12 rozdziałów - każdy napisany przez innych autorów i poświęcony czemu innemu - w większości różnym chorobom autoimmunologicznym. Większość autorów to lekarze. Opisują daną chorobę, podają objawy i różne metody leczenia."

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 358789 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Ciężadło Hanka.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Alergia pokarmowa Alergicy Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Wydawnictwo WAM

Na okładce podtytuł: 100 przepisów bez glutenu, bez cukru, bez nabiału.

Indeks.

Jak wytłumaczyć babci, że nie możemy jeść chleba naszego powszedniego? Jak - bez ofiar w ludziach - przetrwać imprezę, na której podano wyłącznie zakazane produkty? Czy tort bez mąki, jajek i cukru w ogóle liczy się jako urodzinowy? W jaki sposób przygotować małego alergika na kilkudniowy szkolny wyjazd? Doskonałe przepisy oraz porady na różne okazje. Przetestowane i zatwierdzone przez Damiana i Dominika - a jak wiadomo, własne dzieci to najsurowsi krytycy pod słońcem.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 352483 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Alergie i nietolerancje pokarmowe / Lina Conti ; przeł. Anna Pawlina. - Warszawa : "Bellona", cop. 2007. - 135 s. : il. kolor. ; 24 cm.

Autor

Conti Lina. Pawlina Anna.

Temat

Alergia pokarmowa

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 61-340 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nie jem... więc gotuję : diety przy nietolerancjach pokarmowych / Małgorzata Górnikowska. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo SBM, 2020. - 191, [1] strona : fotografie ; 25 cm.

(Twoja Kuchnia)

Autor

Górnikowska Małgorzata

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Alergia pokarmowa Dieta bezmleczna Dieta bezglutenowa Potrawy dietetyczne Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Tytuł serii: Twoja Kuchnia

Instytucja: Wydawnictwo SBM

Na okładce: Bez glutenu. Bez jajek. Bez mleka. Bez drożdży.

"Nie jem, więc gotuję" to książka kucharska wychodząca naprzeciw osobom zmagającym się z alergiami pokarmowymi.

Autorka proponuje w niej smaczne i bogate w składniki odżywcze potrawy bez glutenu, jajek, mleka krowiego, drożdży, orzechów, kukurydzy, migdałów, miodu i kakao. Zgromadzone przez nią przepisy na pieczywo, apetyczne smarowidła, zupy, dania główne, przekąski, sałatki i desery pozwalają na komponowanie codziennych jadłospisów dla całej rodziny bez popadania przy tym w rutynę i kulinarną nudę. Uzupełnieniem są atrakcyjne zdjęcia pobudzające apetyt i zachęcające do przyrządzania prostych, a przy tym niebanalnych dań.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 374366 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Alergologia w praktyce klinicznej. Cz. 1 / redakcja naukowa prof. dr hab. n. med. Karina Jahnz-Różyk, prof. dr hab. n. med. Maciej Kupczyk, prof. dr hab. n. med. Radosław Gawlik. - Wydanie I - I dodruk. - Warszawa : PZWL, 2023. - XXIX, [1], 250 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Jahnz-Różyk Karina Kupczyk Maciej (1975- ) Gawlik Radosław

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Szkoły wyższe Lekarze

Temat

Alergia pokarmowa Alergia polekowa Alergologia Anafilaksja Odczulanie Testy genetyczne Polska

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Instytucja: Wydawnictwo Naukowe PWN

Bibliografie, netografie przy rozdziałach. Indeks.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Brak informacji o dostępności: sygn. 391160 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Alergie pokarmowe : porady lekarzy i dietetyków / Mirosław Jarosz, Jan Dzieniszewski ; współaut. Magdalena Nalewczyńska [et al.]. - Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, cop. 2004. - 226, [2] s. ; 21 cm.

(Instytut Żywności i Żywienia Zaleca)

Autor

Jarosz Mirosław (1957- ). Dzieniszewski Jan (1934- ). Nalewczyńska Magdalena.

Temat

Alergia pokarmowa

Gatunek

Poradnik

Tytuł serii: Instytut Żywności i Żywienia Zaleca

Bibliogr. s. 226.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 300613, 300614, 300612 (3 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Kuligowska-Dudek Barbara.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Alergia pokarmowa Dieta bezmleczna Nietolerancja laktozy. Dieta bezglutenowa Gluten Dietetyka

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Bibliografia na stronach 251-256.

Trądzik, trudna do leczenia nadwaga, bóle głowy, ciągłe katary i zapalenia zatok, reumatyzm, problemy skórne, astma, zespół przewlekłego zmęczenia. Jeżeli niepokoją cię którekolwiek z tych objawów, to warto rozważyć wpływ pokarmów na ich powstawanie. Może okazać się, że twój układ odpornościowy traktuje jako wroga niektóre składniki pokarmowe, doprowadzając w ten sposób do reakcji alergicznych różnego typu. W szczególności wiele osób uzyskuje dodatni wynik w testach alergicznych na mleko, jaja i gluten (lub pszenicę).

W książce znajdziesz między innymi informacje: Jakich produktów unikać na diecie bez mleka i glutenu; dlaczego bakterie jelitowe są bardzo ważne dla naszego zdrowia; skąd czerpać wapń, jeżeli źle tolerujemy mleko; co jeść, żeby długo zachować młodość, witalność i dobre samopoczucie. A oprócz tego przepisy na dania bez mleka i glutenu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 339106 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Misa mocy. 2, Dieta eliminacyjna i dla alergików / Ewa Ługowska. - Kraków : Znak Litera Nova - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2021. - 274, [5] stron : fotografie kolorowe ; 24 cm.

Autor

Ługowska Ewa

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Alergia pokarmowa Dietetyka Potrawy dietetyczne Kuchnia wegańska Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Na okładce: autorka bloga misamocy.pl.

Na okładce podtytuł: ponad 80 prostych przepisów bez nabiału, jaj, mięsa i glutenu.

Alergie i nietolerancje pokarmowe często brzmią jak wyrok. Koniec ze spontaniczną pizzą na mieście, ze słodkimi guilty pleasures czy z ukochanymi smakami dzieciństwa. Na szczęście dieta eliminacyjna kryje też w sobie zaskakującą obfitość połączeń, przepisów i produktów. Wiem, bo sama ją odkryłam – a teraz chętnie dzielę się swoimi kulinarnymi doświadczeniami. Chrupiący i wyrośnięty chleb na zakwasie bez glutenu, rozpływający się w ustach sernik z nerkowców, kruche babeczki z budyniem i owocami, kluski śląskie z roślinnymi skwarkami czy idealne wegańskie kotlety – możliwościom nie ma końca! Jeśli szukasz praktycznych porad popartych doświadczeniem oraz prostych i pysznych przepisów na potrawy bez nabiału, jaj, mięsa i glutenu, to książka właśnie dla ciebie. Książka o życiu usłanym „bezami”. Ewa

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 371954 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Мій супердідусь / написав Геннадій Меламед ; намалювала Наталя Донська.

(Zvorušlivì knižki)

Autor

Melamed Gennadìj Dons'ka Natalâ

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura ukraińska

Temat

Alergia pokarmowa Dziadkowie i wnuki Rodzice Słodycze Ucieczki dzieci z domów Wiewiórka

Gatunek

Opowiadania i nowele Publikacja bogato ilustrowana

Tytuł serii: Zvorušlivì knižki

Instytucja: Instytut Książki (Kraków) Vidavnictvo "Ranok"

Na okładce: Čitaê avtorka. Peremagaêmo razom.

Drugie miejsce wydania na podstawie serwisu e-ISBN.

Na 2. stronie okładki: Knižki bez kordonìv. Książki bez granic.

Wiek: 3+.

Projekt "Książki bez granic" dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego

Tekst w języku ukraińskim. Alfabet wyrażony cyrylicą

Skanujte QR-kod i sluhajte audìosuprovìd bezkoštovno!

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 381690, 381691 (2 egz.)

Biblioteka Obcojęzyczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O 33607, O 33605, O 33604, O 33606, O 33603 (5 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Co jeść przy alergiach / Wiesława Rusin. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Dragon, 2014. - 95, [1] s. : il. kolor. ; 24 cm.

(Medica)

Autor

Rusin Wiesława (1965- ).

Temat

Potrawy dietetyczne Alergia pokarmowa

Gatunek

Poradnik

Tytuł serii: Medica

Na okł. podtyt.: przepisy na wyśmienite i zdrowe potrawy : śniadania, obiady, kolacje, desery, napoje.

Indeks.

Przepisy zawarte w tej książce czerpią z bogactwa i mądrości tradycyjnej kuchni polskiej oraz kuchni europejskich, zwłaszcza śródziemnomorskich. Zostały ułożone według pór roku i skomponowane w taki sposób, by potrawy nie tylko odżywiały, ale też pozostawały w harmonii ze zmieniającym się zapotrzebowaniem termicznym ciała. Niniejsza książka pokazuje, że odżywianie dla zdrowia może być proste i niedrogie, a dania - smakowite, różnorodne i kolorowe.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 329171, 328719 (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Alergia w rodzinie : jak rozwiązać rodzinne problemy z alergią, astmą, nietolerancją pokarmową oraz dolegliwościami towarzyszącymi / Robert Sears, William Sears ; [przekład Jowita Maksymowicz-Hamann]. - Wydanie II. - [Warszawa : Wydawnictwo Mamania, 2020]. - 235, [4] strony ; 23 cm.

Autor

Sears Robert Sears William (1940- ) Maksymowicz-Hamann Jowita

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Alergia Astma oskrzelowa Alergia pokarmowa Atopowe zapalenie skóry Zdrowie fizyczne

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Instytucja: Mamania, Anna Zdrojewska-Żywiecka

Indeks.

Nieleczone problemy alergików - zatkany nos, swędząca skóra czy bóle brzucha - mogą prowadzić do wielu poważnych schorzeń, takich jak astma, egzema, zapalenie jelit, a nawet do problemów neurologicznych. Niezależnie od tego, czy alergia została już zdiagnozowana, czy dopiero ją podejrzewasz, w tej książce znajdziesz wiele przydatnych i opartych na najnowszych badaniach informacji, które pomogą ci poprawić stan zdrowia całej rodziny, zarówno dzieci, jak i dorosłych. William i Robert Searsowie, ojciec i syn, to znani na całym świecie pediatrzy i autorzy wielu wydanych również w Polsce poradników dla rodziców.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 359427 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Śniadania i brunche u Specianich : zalecenia żywieniowe w nietolerancjach pokarmowych / Attilio Speciani, Marina Necchi, Michela Speciani ; [tłumaczenie z języka włoskiego Kartarzyna Łuszczyńska]. - Wrocław : Edra Urban & Partner, copyright 2016. - 243 strony : ilustracje kolorowe ; 27 cm.

Autor

Speciani Attilio Necchi Speciani Marina Speciani Michela Łuszczyńska Katarzyna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Alergia pokarmowa Potrawy dietetyczne Dietetyka Zdrowe odżywianie

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Instytucja: Edra Urban & Partner

Indeks.

Śniadania i brunche u Specianich. Zalecenia żywieniowe w nietolerancjach pokarmowych to książka zawierająca zbiór przepisów, z których każdy można modyfikować w zależności od indywidualnych potrzeb i problemów zdrowotnych (alergie, stany zapalne i nietolerancje).

Przepisy zostały opracowane z uwzględnieniem składników najwyższej jakości. Czytelnik odnajdzie tu wersje menu dla osób jadających produkty pochodzenia zwierzęcego, wersje wegetariańskie i wegańskie. Są też jadłospisy bezglutenowe i aktywujące metabolizm dzięki zastosowaniu techniki short fasting (bardzo krótkich okresów ograniczających liczbę przyjmowanych kalorii), jadłospisy dostosowane do pór roku, bezcukrowe oraz na specjalne okazje.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 349165 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Szaciłło Karolina. Szaciłło Maciej.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ajurweda Zdrowe odżywianie Alergia pokarmowa Medycyna niekonwencjonalna Samoleczenie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Instytucja: Dom Wydawniczy Rebis

Skala występowania chorób alergicznych zwiększa się z każdym rokiem. Obecnie z powodu chorób alergicznych cierpi niemal połowa Polaków. Czy przyczyną jest wszechobecny stres? A może zanieczyszczenie środowiska lub pełna chemicznych dodatków żywność? Podobnie jak przy wielu innych schorzeniach, także w przypadku alergii z pomocą może przyjść odpowiednia dieta oraz… uporządkowanie emocji. Jak bowiem wiadomo – wszystko zaczyna się w głowie. W książce Żyć dobrze… z alergią Karolina i Maciej Szaciłło, opierając się na założeniach ajurwedy, najstarszej nauki o zdrowiu, krok po kroku pomogą ci znaleźć sposób odżywiania dobrany do twoich potrzeb. Prócz tego w książce znajdziesz wskazówki, jak dzięki mocy ziół i przypraw, zabiegów olejowych oraz prostych technik oddechowych i relaksacyjnych możesz poczuć się lepiej.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 359875 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne / redakcja naukowa Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2020. - XII, [2], 296 stron : ilustracje, tabele ; 24 cm.

Autor

Witczak Agata (1966- ) Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Alergia pokarmowa Pasożyty Substancje niebezpieczne i szkodliwe Substancje dodatkowe do żywności Bezpieczeństwo żywnościowe

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Chemia

Instytucja: Państwowe Wydawnictwo Naukowe

Bibliografie, netografie przy rozdziałach. Indeks.

Książka przedstawia aktualny stan wiedzy o składnikach surowców i produktów żywnościowych oraz dodatkach i zanieczyszczeniach, które w określonych warunkach mogą być szkodliwe dla zdrowia człowieka. Opisuje zawartość, mechanizmy działania oraz czynniki wpływające na stężenie niepożądanych substancji naturalnych a także obcych w surowcach i produktach żywnościowych oraz sposoby ich usuwania lub inaktywowania, warunki zapobiegające powstawaniu niekorzystnych dla zdrowia związków wskutek przechowywania i przetwarzania żywności, międzynarodowe regulacje prawne i systemy kontroli mające na celu zabezpieczenie zdrowotnej jakości żywności, a także ocenę realnego zagrożenia dla zdrowia konsumentów stosujących racjonalne zasady odżywiania się.

W pracy nad książką uczestniczyło wielu autorów o uznanym autorytecie naukowym z kilku polskich ośrodków.

Książka jest przeznaczona dla studentów różnych uczelni oraz pracowników gospodarki żywnościowej jako autorytatywne, aktualne źródło wiedzy o zagrożeniach wynikających z obecności szkodliwych substancji w żywności. Jej ważnym celem jest pokazanie czytelnikowi tych zagrożeń i sposobów ich minimalizowania.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 363809 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

The allergy diet : how to overcome your food intolerance / Elizabeth Workman, Dr John Hunter, Dr Virginia Alun Jones. - London : Martin Dunitz, 1984. - 123 strony : fotografie (w tym kolorowe) ; 22 cm.

(Positive Health Guide)

Autor

Workman Elizabeth Hunter John Jones Virginia Alun

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Alergia pokarmowa Alergicy Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł serii: Positive Health Guide

Instytucja: Martin Dunitz

Indeks.

...is a practical dietary programme devised and used with significant success such as migraine, asthma, irritable bowel syndrome and eczema.

Each food is systematically excluded from the diet for a period of time, and then gradually reintroduced, with guidelines for monitoring the body's responses.

Easy, tried and tested recipes are included which have been carefully designed with taste in mind.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Obcojęzyczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O 32137 (1 egz.)