SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Gruzińska uczta : podróż do kraju wina, biesiad i toastów / Piotr Apostolidis. - Bielsko-Biała : Pascal, [2019]. - 286, [2] strony : fotografie ; 22 cm.

Autor

Apostolidis Piotr (1979- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Apostolidis, Piotr (1979- ) Obyczaje i zwyczaje Wino Winobranie Kultura stołu Kuchnia gruzińska Turystyka winiarska Winnica Gruzja

Gatunek

Przewodnik turystyczny Relacja z podróży

Dziedzina i ujęcie

Podróże i turystyka Kulinaria

Instytucja: Wydawnictwo Pascal

Piotr Apostolidis - miłośnik Gruzji, certyfikowany znawca wina. Podczas czteroletniego pobytu na Kaukazie zajmował się zgłębianiem tajników najstarszej kultury winiarskiej świata, odwiedził setki winnic we wszystkich regionach Gruzji, poznając czołowych producentów. Jest autorem dwóch roczników win naturalnych zrobionych tradycyjną metodą gruzińską.

"Gruzińska uczta" to fascynująca podróż przez kraj biesiad, w którym nie ma wina bez jedzenia i nie ma jedzenia bez wina. To opowieść o regionie, gdzie nic nie dzieje się bez wina - świat wina, gdyby nie Gruzja, byłby pewnie o kilka tysięcy lat młodszy. O gruzińskiej kuchni, ucztach do białego rana i radości z życia, której można się uczyć od Gruzinów.

Co się jada na gruzińskich suprach? Czym się różni tradycyjna gruzińska metoda wytwarzania win od europejskiej? Jak zaprzyjaźnić się z Gruzinami? Czy wino im jest starsze, tym lepsze? Jak zrobić czakapuli?

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 360795 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Winne strony : opowieść o pasji, która zmienia życie / Marek Kondrat. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2015. - 212, [9] s. : il. ; 23 cm.

Autor

Kondrat Marek (1950- )

Temat

Kondrat, Marek (1950- ) Turystyka winiarska Winiarstwo

Gatunek

Pamiętniki polskie

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Kamery, światła jupiterów i czerwone dywany Marek Kondrat zamienia na równe rzędy winnych krzewów i mroczne piwnice. U szczytu kariery aktorskiej schodzi ze sceny i znika z kinowych ekranów. W połowie życia, krok za krokiem, odkrywa nowy świat, którego centrum stanowi vitis vinifera - winna latorośl. Przygoda zamienia się w pasję, a ta - w sposób na życie. Świat wina Marka Kondrata to podróże w bliskie i dalekie regiony, to nieustanne odkrywanie krajobrazów, ich barw, smaków i zapachów, to spotkania z ludźmi, którzy, tak jak on, wybrali i pokochali wino. Marek Kondrat zabiera czytelników w podróż dookoła świata: od spalonej słońcem Toskanii przez górzystą Amerykę Południową po wyspy Nowej Zelandii, bo - jak mawiają - wino pite tam, skąd pochodzi, smakuje najlepiej.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 336326 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Riesling i tapasy : o niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy / Tomasz Prange-Barczyński ; [zdjęcia i grafiki: Tomasz Prange-Barczyński ; projekt graficzny okładki: Marta Konarzewska]. - Bielsko-Biała : Pascal, 2023. - 367, [1] strona : fotografie, ilustracje, mapy ; 24 cm.

Autor

Prange-Barczyński Tomasz (1969- ) Konarzewska Marta (ilustratorka)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Turystyka winiarska Wino Winiarstwo Winnica Europa

Gatunek

Poradnik Przewodnik turystyczny Relacja z podróży

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

Instytucja: Wydawnictwo Pascal

Ta książka obudzi w tobie nie tylko głód i pragnienie, ale również chęć udania się w podróż szlakami opisanymi przez autora.

Tomasz Prange-Barczyński zabiera nas do tradycyjnych krajów winiarskich, takich jak Włochy czy Francja, ale też m.in. do Grecji, Niemiec czy na Bałkany. Opowiada o silvanerach najlepszych do szparagów, o weneckich cicchetti popijanych prosecco, a nawet o łączeniu pieczonej ośmiornicy z pét-natami w małej winiarskiej piwniczce na Morawach.

"Riesling i tapasy. O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy" to historia o uniesieniach, jakich autor doświadczył w winiarniach, restauracjach, tawernach, a niekiedy prostych barach - czyli o epifaniach stołu.

Znajdziesz tutaj indeks odmian win zawierający propozycje najlepszych połączeń kulinarnych!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 388133 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Świat na winnych szlakach : od winnicy do winnicy / Tomasz Prange-Barczyński. - Bielsko-Biała : Pascal, 2020. - 365, [3] strony : fotografie, ilustracje ; 24 cm.

Autor

Prange-Barczyński Tomasz (1969- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Turystyka winiarska Winiarstwo Winnica Wino Świat

Gatunek

Przewodnik turystyczny Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria Podróże i turystyka

Instytucja: Wydawnictwo Pascal

Książka jest przewodnikiem całkowicie subiektywnym – co jest jej sporym atutem. Prange-Barczyński zabiera nas tylko do tych winnic, które sam odwiedził i wie, że są warte uwagi. Poleca nam te wina, których osobiście skosztował, i zachęca do próbowania tych potraw, którymi częstowali go miejscowi. Dzieli się trudną do zdobycia i naprawdę przydatną wiedzą. Wojciech Giebuta, „Czas Wina” Warto opróżniać tylko te butelki, za którymi stoi ludzka historia – twierdzi Tomasz Prange-Barczyński. Autor świetnie przyjętej Europy na winnych szlakach (2019) tym razem zabiera czytelnika w podróż po winnicach i regionach całego świata. Do Kalifornii, południowej Australii, Argentyny, Chile, Brazylii, Niemiec, do bogatego Bordeaux i kipiącego życiem, winiarskiego Tbilisi. • Dlaczego wszyscy brazylijscy winiarze mówią po włosku? • Jaka znana polska rzeźbiarka ma za męża świetnego producenta rieslingów nad Łabą? • Kim zachwycił się Robert Parker Jr., papież amerykańskiej krytyki winiarskiej, już po pierwszej degustacji? • Dlaczego lepiej trzymać w winnicy trzy osły zamiast 70 kur? • Jak nie nudzić się w Pauillac? • Czyi przodkowie przywędrowali z Lubuskiego do Australii? • Dlaczego winogrodnicy nie wyrzucają włosów po wizycie u fryzjera? Oprócz fascynujących opowieści o winie i winiarzach książka zawiera praktyczne informacje i rekomendacje najlepszych restauracji, hoteli, winiarni i, oczywiście, butelek, na które warto zwrócić uwagę w czasie podróży.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 367091 (1 egz.)