SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

74 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Urbania : o miastach przyszłości / Stefano Boeri ; przekład Anna Wójcicka ; przedmowa do wydania polskiego Janusz Sepioł. - Kraków : Wysoki Zamek, copyright 2022. - 218, [6] stron : fotografie, portret ; 22 cm.

(Miasto Szczęśliwe)

Autor

Boeri Stefano (1956- ) Wójcicka Anna (tłumaczka) Sepioł Janusz Marian (1955- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Miasta Środowisko człowieka Urbanistyka

Gatunek

Esej

Dziedzina i ujęcie

Architektura i budownictwo Socjologia i społeczeństwo

Tytuł serii: Miasto Szczęśliwe

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Bibliografia na stronach 203-219.

Książka dostępna także jako e-book.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Brak informacji o dostępności: sygn. 391585 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czekolada i kapuśniak : felietony do czytania przy zagniataniu masy na ciasto albo karmelizowaniu cebuli / Paweł Bravo ; wstęp Tessa Capponi-Borawska ; redakcja i wybór tekstów Paulina Bandura. - Kraków : Wysoki Zamek, 2022. - 368, [3] strony ; 21 cm.

Autor

Bravo Paweł (1967- ) Capponi-Borawska Tessa (1959- ) Bandura Paulina

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Jedzenie (czynność) Kultura stołu Percepcja smaku Potrawy Sens życia

Gatunek

Felieton Antologia

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo Kulinaria Etnologia i antropologia kulturowa Polityka, politologia, administracja publiczna

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Wybór 83 felietonów opublikowanych na łamach "Tygodnika Powszechnego" w latach 2017-2021.

Od siedmiu lat Paweł Bravo częstuje czytelników "Tygodnika Powszechnego" felietonami o polityce, kulturze i sztuce. Pretekstem do ich pisania jest kuchnia - gotowanie, smakowanie, karmienie. Są te teksty dowodem na to, że przez żołądek do serca, ale też do mózgu. Teksty zostały ułożone w rytmie pór roku, by pozostać wiernym ideom, które głosi autor - lokalności i sezonowości właśnie. Felietonowy kalendarz zaczyna się więc w styczniu, gdy w piwnicach zostały ostatnie korzenie buraków, przez nowalijki, majowe szparagi, letnie czereśnie i szprycery, jesienne kapuśniaki i ogórkowe, aż po zimowy comfort food.

Bravo, uważny i wrażliwy na sprawy społeczne, widzi w jedzeniu klucz do zrozumienia sensu istnienia człowieka, obnaża absurdy decyzji polityków i powierzchownych mód - efektownych, lecz pustych w środku niczym beza. Autor nazywa siebie skromnie filozofem widelca i zwraca naszą uwagę na trafne włoskie powiedzenie: tutto fa brodo - ze wszystkiego jest rosół. Bo w życiu, jak i w gotowaniu każdy szczegół jest ważny. Erudyta i błyskotliwy obserwator codzienności prowadzi nas czytających po fascynujących ścieżkach kultury kulinarnej - zjawiska, którego istnienie wciąż kwestionuje się w kraju nad Wisłą. "Półki z książkami to siedlisko sił nieczystych" - pisze przewrotnie Paweł Bravo. Niech jak najwięcej półek zapełnia się takimi książkami jak ta.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 374494 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Bujalski Szymon

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Bioróżnorodność Ekologia Ochrona środowiska

Gatunek

Reportaż Wywiad dziennikarski

Dziedzina i ujęcie

Ochrona środowiska Socjologia i społeczeństwo

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Na okładce: Dziennikarz dla klimatu.

Przyznajmy to wprost: jako ludzkość zrobiliśmy wiele, by wywołać chorobę – zmianę klimatu. Książka Recepta na lepszy klimat nie jest jednak o tym, że nasz miejski organizm i tworzący go ludzie kierują się coraz szybciej na łoże śmierci. Przede wszystkim jest o tym, jak zmieniać ten organizm tak, by był zdrowszy, bardziej odporny i mniej zarażał. I byśmy korzyści z tego odczuli już teraz. Natychmiast. Przykłady, że można działać w tym kierunku, znajdziemy również w Polsce. Wiele z nich w Recepcie na lepszy klimat zebrał Szymon Bujalski – dziennikarz z kilkunastoletnim doświadczeniem znany w mediach społecznościowych jako „dziennikarz dla klimatu". Bujalski wiele stron zapisał doświadczeniami i opowieściami ludzi, którzy niczym białe krwinki walczą o to, by nie dać się chorobie i stworzyć zdrowsze miasta dla nas wszystkich. W swej premierowej książce pokazuje też, dlaczego tak bardzo potrzebujemy w nich natury, zrównoważonego transportu i czystego powietrza. A wszystko w oparciu nie tylko o naukową wiedzę i fakty, lecz także konkretne działania wdrażane w polskich miastach. W ten sposób Bujalski udowadnia, że troska o nasze tu i teraz oraz troska o klimat nie są czymś przeciwstawnym. To historie o tym samym.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 381186 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Być jak Kopenhaga : duński przepis na miasto szczęśliwe / Mikael Colville-Andersen ; przekład Weronika Mincer. - Kraków : Wysoki Zamek, 2019. - 277, [3] strony : ilustracje, fotografie, mapy, wykresy ; 23 cm.

(Miasto Szczęśliwe)

Autor

Colville-Andersen Mikael (1968- ). Mincer Weronika (1986- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura duńska

Temat

Drogi rowerowe Jazda na rowerze Rowerzyści Jakość życia Miasta Rower Transport rowerowy Ekologiczny styl życia Urbanistyka Kopenhaga (Dania)

Gatunek

Publicystyka

Dziedzina i ujęcie

Ochrona środowiska Styl życia, moda i uroda Socjologia i społeczeństwo

Tytuł serii: Miasto Szczęśliwe

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Tłumaczenie książki wsparł finansowo Duński Instytut Kultury

Jak wygląda miasto skrojone na ludzką miarę? To takie, w którym wszyscy mieszkańcy - dzieci, dorośli i seniorzy, bogaci i biedni, niezależnie od ich stanu zdrowia, będą czuli się jak u siebie - przede wszystkim bezpiecznie. Jak sprawić by miasta zbliżyły się przynajmniej do tego ideału? Zdaniem autora "Być jak Kopenhaga", Mikaela Colville-Andersena, to rower może znów uczynić nasze miasta przyjaznymi do życia: "Fakt, że dziewiętnastowieczny wynalazek może rozwiązać skomplikowane problemy XXI w. to czysta poezja". I właśnie Kopenhaga, w której mieszka i której zmiany obserwuje i wspiera autor, wydaje się być wzorcem miasta przyjaznego - m.in. dzięki swej rowerowej infrastrukturze, która stała się marką duńskiej stolicy.

"Być jak Kopenhaga" to książka o rowerach, ale też pochwała życia miejskiego. Jak wskazuje autor, opowiada ona o tym, "jak w mieście przemieszczać dużo ludzi z miejsca na miejsce i jak skutecznie przywrócić rowerom status szanowanego, akceptowanego i dostępnego środka transportu, a do tego jeszcze na tej inwestycji zarobić". Colville-Andersen nie jest akademickim teoretykiem. Jak sam podkreśla, jeździł rowerem służbowo po 65 miastach, pedałując bez wysiłku i często zmagając się z dramatycznie złym asfaltem. Dziś swoim doświadczeniem dzieli się z włodarzami miast całego świata i z ich mieszkańcami. Przekonuje, że komfortowe dla wszystkich i zielone miasto to żadna utopia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 356824 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Poza własnością : w stronę udanej polityki mieszkaniowej / Joanna Erbel ; wstęp Beata Chomątowska ; ilustracje Michał Loba. - Kraków : Wysoki Zamek, 2020. - 373, [3] strony : ilustracje ; 22 cm.

(Miasto Szczęśliwe)

Autor

Erbel Joanna (1984- ). Loba Michał (1990- ). Chomątowska Beata (1976- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Budownictwo mieszkaniowe Polityka mieszkaniowa Najem Mieszkania Problemy społeczne Socjologia miasta Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Architektura i budownictwo Socjologia i społeczeństwo Polityka, politologia, administracja publiczna

Tytuł serii: Miasto Szczęśliwe

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Bibliografia, netografia na stronach 353-[374].

"Poza własnością" to książka o polityce mieszkaniowej w Polsce. Badania Habitat for Humanity z 2015 roku pokazują, że kwestia mieszkaniowa to dla Polek i Polaków jeden z trzech najważniejszych problemów społecznych i bodaj największy mankament polskiej transformacji. Przez wiele lat temat mieszkalnictwa nie był traktowany przez rządzących jako istotny problem społeczny wymagający interwencji. Brakujących mieszkań miał dostarczyć wolny rynek. A mówiąc wprost - rozwiązaniem miało być kupno mieszkania na własność, w większości przypadków na wieloletni kredyt hipoteczny. Czy na pewno jest to jedyne rozwiązanie? Otóż nie.

Joanna Erbel - socjolożka, działaczka miejska i ekspertka od spraw mieszkaniowych - na podstawie wielu dobrych i sprawdzonych przykładów z całego świata podsuwa nam na tacy gotową receptę. Alternatywą dla własności mieszkaniowej jest stabilny najem. Budowanie na wynajem każe stawiać sobie pytania, jak będzie wyglądać nasza przyszłość: jak projektować, żeby odpowiadać na zmiany klimatyczne? Jak budować dla starzejącego się społeczeństwa? Oraz ile powinno kosztować mieszkanie, żeby comiesięczne opłaty były do uniesienia przez ludzi zarabiających przeciętnie? "Poza własnością" to książka o wizji lepszej przyszłości dla mieszkalnictwa. Projektów łamiących schematy nie brakuje: Nowe Żerniki we Wrocławiu i mieszkania senioralne w Stargardzie Szczecińskim pokazują, że zarówno metropolie, jak i mniejsze miasta mogą być źródłem nowatorskich rozwiązań. W istocie bowiem rzecz nie dotyczy mieszkań, tylko tego, jak będziemy mieszkać w naszych miastach.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 362934 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wychylone w przyszłość : jak zmienić świat na lepsze / Joanna Erbel. - Kraków : Wysoki Zamek, 2022. - 269, [3] strony ; 22 cm.

(Miasto Szczęśliwe)

Autor

Erbel Joanna (1984- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Polityka miejska Społeczności lokalne Przestrzeń publiczna (urbanistyka) Miasta Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo Architektura i budownictwo

Tytuł serii: Miasto Szczęśliwe

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Bibliografia, netografia na stronach 252-[270].

Wychylone w przyszłość. Jak zmienić świat na lepsze to opowieści z życia innowatorki poszukującej lepszego świata, która dzieli się z nami swoimi doświadczeniami. Zachęca nas, żebyśmy nie pozostawali w sferze marzeń, ale testowali własne wizje, bo tylko w praktyce możemy rozstrzygnąć, czy dane rozwiązanie sprawdzi się czy nie. Żyjemy w czasach, gdzie zmiana myślenia jest konieczna. Trzeba zatrzymać katastrofę klimatyczną i przebudować system społeczno-ekonomiczny. Aby wymyślić świat na nowo, potrzebujemy nowych narracji opierających się na pozytywnych wizjach przyszłości, które będą służyć nam za drogowskaz i mobilizować nas do działania. Autorka prowadzi nas przez opowieści o miejskich projektach, pokazując, że nie ma jednej recepty na sukces, ale możemy szukać schematów działań, które zwiększą jego powodzenie. Wychylone w przyszłość to książka o tym, że niewielkie lokalne działania przecierają drogę szerszym trendom i że prototypowanie rzeczywistości to sposób na testowanie idei. Kluczem do sukcesu jest współpraca – tylko dzięki połączeniu różnych kompetencji i perspektyw możemy przekraczać nasze ograniczenia. To zachęta do tego, żebyśmy zauważali zalążki lepszego świata i je pielęgnowali.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 374171 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Po kropce / Aleksander Fiut. - Kraków : Wysoki Zamek, 2017. - 342 strony ; 21 cm.

Autor

Fiut Aleksander (1945- ).

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Andrzejewski, Jerzy (1909-1983) Błoński, Jan (1931-2009) Gombrowicz, Witold (1904-1969) Herbert, Zbigniew (1924-1998) Jeleński, Konstanty Aleksander (1922-1987) Konwicki, Tadeusz (1926-2015) Miłosz, Czesław (1911-2004) Różewicz, Tadeusz (1921-2014) Szymborska, Wisława (1923-2012) Wyka, Kazimierz (1910-1975)

Gatunek

Literatura polska Esej

Dziedzina i ujęcie

Literaturoznawstwo

Na okładce: Miłosz, Herbert, Gombrowicz, Wyka, Błoński, Szymborska, Andrzejewski, Różewicz, Konwicki, Jeleński.

Bibliografia na stronach [345-349].

Miłosz, Herbert, Gombrowicz, Konwicki, Szymborska, Wyka, Błoński, Andrzejewski, Różewicz, Jeleński - mogłoby się wydawać, że o tych pisarzach i ludziach kultury napisano już prawie wszystko. Doczekali się oni własnych biografii, naukowych artykułów, przeprowadzono z nimi dziesiątki wywiadów. Książka Aleksandra Fiuta zadaje jednak kłam temu twierdzeniu. Stawiając nowe pytania, przedstawia ich w innym świetle, na nowo interpretuje stare ustalenia dotyczące ich samych, jak i dzieł przez nich napisanych. Autor zadaje swoim mistrzom pytania dotyczące najważniejszych problemów tożsamościowych, religijnych i literackich przełomu XX i XXI wieku. Są to pytania trudne i skomplikowane, zadane jednak w sposób nieraz niezwykle dociekliwy, przewrotny i zmuszający do namysłu. Eseje i studia Aleksandra Fiuta mają charakter bardzo osobisty. Książka napisana jest z wielką erudycją i pięknym stylem, skierowana zarówno do badaczy literatury, jak i każdego czytelnika zainteresowanego szeroko pojętą kulturą słowa.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 343987 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kształt zieleni : o estetyce, ekologii i projektowaniu / Lance Hosey ; przekład Agnieszka Rasmus-Zgorzelska ; przedmowa do polskiego wydania Dominika Janicka. - Kraków : Wysoki Zamek, 2021. - 189, [3] strony : ilustracje, fotografie ; 23x21 cm.

(Miasto Szczęśliwe)

Autor

Hosey Lance (1964-2021) Rasmus-Zgorzelska Agnieszka (1972- ) Janicka Dominika (1986- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Czyste technologie Ekologia Estetyka Nowy produkt Przestrzeń publiczna (urbanistyka) Projektowanie zrównoważone Projektowanie architektoniczne Ruchy i organizacje ekologiczne Wzornictwo przemysłowe Świat

Gatunek

Esej

Dziedzina i ujęcie

Architektura i budownictwo Ochrona środowiska

Tytuł serii: Miasto Szczęśliwe

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Na okładce: Walory estetyczne nie są powierzchowną rzeczą - to imperatyw ekologiczny. Piękno może zbawić planetę.

Tytuł oryginału: "The Shape of Green : Aesthetic, Ecology and Design", 2012.

Druk dwuszpaltowy.

Bibliografia na stronach 177-179. Indeks.

Współfinansowanie tłumaczenia: Firma doradcza Colliers

Tematem książki "Kształt zieleni. O estetyce, ekologii i projektowaniu" jest zrównoważona architektura i design w kontekście estetyki.

Autor, amerykański architekt Lance Hosey, stawia czytelnikowi trudne pytania: czy wszechobecnie panująca brzydota jest nieunikniona, czy "zielone" projektowanie musi być nieatrakcyjne i czy piękno może uratować planetę. Autor argumentuje, że ludzka natura kieruje nasze zmysły i uwagę na kształt rzeczy. Piękno nas intryguje, zatrzymuje, działa na emocje. Dlatego ludzie przekonają się do ekologicznych produktów, budowli i rozwiązań tylko wtedy, jeśli będą miały atrakcyjną formę. Hosey, opierając się na badaniach i przytaczając własne obserwacje, udowadnia, że projektowanie można nazwać zrównoważonym dopiero wtedy, gdy uwzględnia ono piękno.

Książka przedstawia jasny zestaw zasad, które mają wypełnić lukę między standardami "dobrego projektu" i "zielonego projektu". Czy miasto może zmienić kształt świata? Czy samochód, krzesło, filiżanka albo łyżka może powołać do istnienia nowe nawyki? Czy budynki mogą nas zachęcić do utożsamienia się z miejscem wokół nas? Autor argumentuje, że nie tylko mogą, ale i powinny. Dlatego oszczędny energetycznie budynek musi być także przyjemny dla oka, a ekologiczny samochód - uwodzić kształtem.

Ta książka otworzy oczy wszystkim tym, którzy rozczarowani są brzydotą farm fotowoltaicznych czy ekologicznych biurowców, pojazdów, ubrań czy urządzeń. Tematyka książki wpisuje się, w mocno obecne w debacie publicznej, rozważania dotyczące ekologii, zrównoważonego rozwoju i świadomego używania zasobów naturalnych. Pozwala z większą świadomością przyglądać się otaczającemu nas światu i zmusza do refleksji na temat projektowania, zarówno pod względem treści, jak i stylu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 374055 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Konieczny. Na styk : prawdziwe historie o ludziach i architekturze / Piotr Kozanecki, Bartosz Paturej. - [Kraków] : Wysoki Zamek, 2023.

Autor

Kozanecki Piotr (1983- )

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Brak informacji o dostępności: sygn. 391591 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

WiP kontra PRL : ruch "Wolność i Pokój" 1985-1989 / Monika Litwińska. - Kraków : Wysoki Zamek, cop. 2015. - 598 s. : il. ; 25 cm.

Autor

Litwińska Monika (1973- ).

Temat

Wolność i Pokój (org.) Opozycja polityczna nielegalna Ruchy społeczne

Bibliogr. s. 531-566. Indeks.

Co łączy Bogdana Klicha, Konstantego Miodowicza, Jana Maria Rokitę, Bartłomieja Sienkiewicza i Andrzeja Stasiuka. Nie chodzi o przynależność do jakieś formacji politycznej. Oni wszyscy i wielu innych w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku działali w Ruchu „Wolność i Pokój”. „WiP” zajmował wyjątkowe miejsce na mapie opozycji antykomunistycznej. Obok tradycyjnych postulatów opozycyjnych wprowadził do debaty nowe hasła i nowe, niedostrzegane wcześniej problemy, takie jak odmowa służby wojskowej, pacyfizm, ekologia. Jego zasługą było zniesienie w rocie przysięgi wojskowej zapisów o sojuszu z Armią Radziecką oraz wprowadzenie możliwości odmowy pełnienia służby wojskowej ze względu na światopogląd. Był tą częścią młodej opozycji, której udało się nawiązać kontakt i programowe porozumienie z organizacjami pacyfistycznymi Europy Zachodniej. Za swoich patronów obok Jana Pawła II i ks. Jerzego Popiełuszki przyjął m.in. Mahatmę Gandhiego, Martina Luthera Kinga czy Otto Schimka. Jego znakiem firmowym stały się spektakularne akcje, takie jak wielkie plakaty na rusztowaniach w największych miastach czy bitwy na kamienie pod sowieckim konsulatem w Krakowie.

Książka Moniki Litwińskiej jest pierwszą pełną monografią Ruchu w skali całego kraju. Przedstawiono w niej genezę „WiP” na tle europejskiego ruchu pacyfistycznego, program, najważniejsze ośrodki oraz formy i metody działania. Oparta na szerokiej bazie archiwalnej, prasie drugiego obiegu oraz relacjach i wspomnieniach działaczy, wzbogacona licznymi, często nie publikowanymi dotąd zdjęciami, stanowi obowiązkową lekturę dla osób chcących poznać tę najbardziej oryginalną formę antykomunistycznej opozycji z ostatnich lat PRL.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 333705 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Fuzja smaków : Azja Południowo-Wschodnia / Robert Makłowicz. - Kraków : Wysoki Zamek, 2023.

Autor

Makłowicz Robert (1963- )

Niejednokrotnie czytelnicy i fani Roberta Makłowicza zadawali mu pytanie (i pewnie nadal będą je zadawać) gdzie nauczył się gotować, czy chodził do jakieś szkoły kucharskiej. A może Robert Makłowicz jest kulinarnym samoukiem? Nie jest to do końca prawdą, bo ulubiony gotujący podróżnik pobierał w tej materii naukę. Ale jak sam podkreśla – tylko raz – w Tajlandii. Tam po raz pierwszy i ostatni w mym życiu uczęszczałem na kursy gotowania, które zakończył całodzienny, praktyczny egzamin. Nie można się więc dziwić, że w drugim swoim odcinku na Youtube Makłowicz pokazał, jak przyrządzić Tajskie placuszki kukurydziane. Internet oszalał, lajków i pozytywnych komentarzy nie było końca (ponad pięćset tysięcy wyświetleń, prawie tysiąc komentarzy). Okazało się, że proste, aromatyczne danie kuchni azjatyckiej może wybornie smakować nad Wisłą. To drobne z pozoru wydarzenie sprawiło, że zarówno autor jak i wydawca podjęli decyzję o rozpoczęciu praca nad nową książką, którą czytelniku trzymasz właśnie w rękach. Ponad 80 przepisów pochodzi między innymi z takich krajów jak Tajlandia, Wietnam, Malezja, Singapur, Filipiny czy Kambodża. Choć inspiracji innymi kuchniami azjatyckimi jest o wiele więcej, mowa tu choćby o wielkim dziedzictwie Chin i Indii. Kulinarne recepty zostały podzielone na kilka działów: Sałatki i przekąski, Zupy, Makarony i ryże, Mięso, Ryby i owoce morza, Jarzyny oraz Desery. Warto zaznaczyć, że przy daniach mięsnych autor podaje roślinne zamienniki, dzięki czemu potrawy te będą mogli przygotowywać również wegetarianie i weganie. Książka ilustrowana jest przepięknymi zdjęciami potraw i fotografiami z podróży Roberta Makłowicza w ten zakątek świata. A o tym jak te dania gotuje się w Polsce autor pisze we wstępie tak: Wszystkie zamieszczone tu przepisy własnoręcznie przygotowałem. Nawet jeśli niektóre gotowałem przed kamerą w miejscach, skąd pochodzą, przygotowywałem je raz jeszcze w Krakowie, by mieć pewność, że da się je zrobić i u nas, zważywszy na dostępność składników. Rzecz jasna nie wszystko kupicie u siebie za rogiem, jednak gwarantuję, że wszystko u nas kupić da się, choć czasami, jak się nie mieszka w dużym mieście lub jego pobliżu, łatwiej to zrobić przez Internet. Przy oryginalnych przepisach staram się podawać ich lokalne nazwy, są jednak takie dania, przy których figurują jedynie nazwy polskie. Najczęściej chodzi tu o potrawy, które sam stworzyłem, inspirując się oryginalnymi daniami. Część z nich należy do naszego domowego kanonu kulinarnego. Choć wiem świetnie, że żyjemy w kraju ziemniaków, kapusty i jabłek, wiem, że jadać winno się przede wszystkim to, co dana ziemia rodzi, to wiem również, że w ponury listopadowy polski dzień tajskie curry jest najlepszym remedium na ból istnienia. Daje nadzieję, pieści mózg i obiecuje słońce. Takowych doznań życzę Wam jak najwięcej!

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Brak informacji o dostępności: sygn. 394489 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dzielnice kreatywne i kulturalne : wieloznaczność sztuki i kultury w mieście postindustrialnym / Basile Michel ; przełożył Paweł Łapiński. - Kraków : Wysoki Zamek, 2023. - 209, [10] stron : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Michel Basile. Łapiński Paweł (1985- )

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Dzielnice (części miast) Kultura Miasta Sztuka

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Geografia i nauki o Ziemi Kultura i sztuka

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek

Tytuł oryginału: Les Quartiers culturels et créatifs : ambivalences de l'art et de la culture dans la ville post-industrielle.

Bibliografia na stronach 201-[210].

Kiedyś dzielnice artystyczne czy kulturalne pojawiały się spontanicznie, stworzone oddolnie. Tak chociażby powstał powszechnie znany paryski Montmartre, który już ponad 100 lat temu był przestrzenią zasiedlaną przez artystów malarzy poszukujących pracowni, miejsc do mieszkania, do przebywania z innymi twórcami. W polskiej rzeczywistości warto wspomnieć choćby o krakowskim Kazimierzu, choć dzielnica ta nie spełnia wszystkich warunków o jakich pisze autor. Dzisiaj także mogą powstać podobne dzielnice, stały się one popularne pod koniec XX w., gdy miasta dostrzegły potencjał transformacyjny dzielnic kreatywnych. W książce francuski badacz Basil Michel podaje liczne przykłady dzielnic kreatywnych i artystycznych z całego świata. Opisuje ich sukcesami, ale i wyzwania, trudności, a czasem niepowodzeniami z jakimi te miejsca się spotykają. Książka będzie niezwykle cenną lekturą dla wszystkich osób zainteresowanych wyzwaniami jakie stoją przed polskimi miastami. Może wskazać rozwiązania i pomóc uniknąć niepowodzeń. Książka ilustrowana zarówno zdjęciami jak i wykresami i mapami dzielnic kreatywnych i kulturalnych z całego świata.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Brak informacji o dostępności: sygn. 391537 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mój mąż frajer / Wojciech Pestka. - Kraków : Wysoki Zamek, 2017. - 246 stron ; 21 cm.

Autor

Pestka Wojciech (1951-2023).

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Małżeństwo Mężczyzna Polska

Gatunek

Powieść obyczajowa

Tom ukazuje się w serii : Książki - duma Lublina, najpiękniejsze książki na 700-lecie Miasta.

Sens istnienia tytułowym "frajerom" nadają kobiety: bez nich nie potrafią żyć. Jego łotrostwa są na miarę naszego czasu, za to wiara w miłość tak duża, że wydaje się infantylna, jego upór w poszukiwaniu "ideału" zaskakujący. Tak określiła go żona Ewa.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 346212 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Walka o ulice : jak odzyskać miasto dla ludzi / Janette Sadik-Khan i Seth Solomonow ; przekład Weronika Mincer ; wstęp Marta Żakowska. - Kraków : Wysoki Zamek, 2017. - 361, [5] stron, [32] stron tablic : ilustracje (w tym kolorowe), fotografie, mapy ; 22 cm.

(Miasto Szczęśliwe)

Autor

Sadik-Khan Janette (1961- ). Mincer Weronika. Żakowska Marta. Solomonow Seth (1971- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Rower Komunikacja drogowa Ruch pieszy Ulice Transport rowerowy Miasta Drogi rowerowe Komunikacja autobusowa Transport pasażerski Logistyka miejska Przestrzeń publiczna (urbanistyka) Planowanie przestrzenne Socjologia miasta Urbanistyka Nowy Jork (Stany Zjednoczone)

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Architektura i budownictwo Socjologia i społeczeństwo Transport i logistyka

Tytuł serii: Miasto Szczęśliwe

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Mapy na skrzydełkach.

To jest książka o tkance miasta. Sadik-Khan z pasją opisuje jego arterie: ulice pulsujące życiem, które wyzwalają w ludziach energię, sprzyjają innowacjom, i te, które nie zdają egzaminu. Ale ważniejszy od pasji jest w tej książce nowojorski pragmatyzm. Show me the numbers zwykł powtarzać burmistrz Michael Bloomberg, ilekroć odpowiedzialna za transport miejski Sadik-Khan przychodziła z nowymi pomysłami. Liczby często były zaskakujące, bo do urbanistycznej rewolucji doprowadziła w dużej mierze za pomocą skromnych środków. I to właśnie sprawia, że jej uniwersalny podręcznik jest lekturą fascynującą. I że może dostarczyć inspiracji mieszkańcom najrozmaitszych miast - od Rio po Kraków.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 351370 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Miasto życzliwe : jak kształtować miasto z troską o wszystkich / David Sim ; przekład Klementyna Dec, Weronika Mincer ; przedmowa do polskiego wydania Joanna Erbel ; wstęp Jan Gehl. - Kraków : Wysoki Zamek, 2020. - 274, [2] strony : ilustracje, fotografie ; 23 cm.

(Miasto Szczęśliwe)

Autor

Sim David Dec Klementyna Mincer Weronika (1986- ) Gehl Jan (1936- ) Erbel Joanna (1984- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Jakość życia Komunikacja miejska Miasta Planowanie przestrzenne Polityka miejska Przestrzeń publiczna (urbanistyka) Socjologia miasta Tereny zielone Urbanistyka

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Architektura i budownictwo Socjologia i społeczeństwo

Tytuł serii: Miasto Szczęśliwe

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Tłumaczenie książki wsparł finansowo Tomasz Andryszczak

"Przez lata wmawiano nam, że musimy wybrać: albo zieleń i spokój albo mieszkanie w mieście. Ta alternatywa jest fałszywa, bo tylko połączenie tych pozornych sprzeczności tworzy jakość, o którą nam chodzi - dobrze funkcjonujące przyjazne miasto. Więc tym, czego powinniśmy żądać są: zieleń, cisza, spokój i bezpieczeństwo, a to wszystko w mieście, blisko usług potrzebnych na co dzień" napisała w przedmowie do polskiego czytelnika Joanna Erbel.

Wysoka jakość życia i gęsta zabudowa w Polsce brzmi jak para przeciwieństw. Większość nowych inwestycji, które wyrastają w ostatnich latach, to nieprzyjazne do życia blokowiska pozbawione sąsiedzkiej bliskości, dostępu do zieleni, pełnowymiarowych przestrzeni rekreacyjnych i niezbędnych usług. Jednocześnie wiemy, że przestrzeń w mieście jest niezwykle cenna, a rozlewanie się miast jest negatywnym zjawiskiem. Wydaje się zatem, że jesteśmy rozdarci pomiędzy potrzebą dobrego życia, a pochłanianiem kolejnych obszarów pod zabudowę. Może być jednak inaczej.

David Sim - szkocki architekt, od lat związany z biurem architektonicznym Gehl Architects, daje nam gotową instrukcję jak budować przyjazne miasta o dużej gęstości. Autor prowadzi nas przez europejskie miasta, które mogą być dla nas wzorem do naśladowania. To nie abstrakcyjne, akademickie dywagacje, ale działające rozwiązania, które autor przekazuje nam w postaci prostych dziewięciu zasad. Ta książka sprawia, że z nadzieją patrzymy na przyszłość naszych miast.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 367778 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sitopia : jak jedzenie może ocalić świat / Carolyn Steel ; przekład Agnieszka Szling ; wstęp Paweł Bravo. - Kraków : Wysoki Zamek, 2021. - 373, [3] strony ; 22 cm.

(Miasto Szczęśliwe)

Autor

Steel Carolyn. Szling Agnieszka. Bravo Paweł (1967- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Bezpieczeństwo żywnościowe Ekologiczny styl życia Konsumpcja zrównoważona Przemysł rolno-spożywczy Świadomość ekologiczna Zwyczaje żywieniowe Żywność

Gatunek

Publicystyka

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Ochrona środowiska Socjologia i społeczeństwo Rolnictwo i leśnictwo

Tytuł serii: Miasto Szczęśliwe

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Na okładce: Z języka greckiego: sitos (jedzenie) + topos (miejsce).

Dlaczego jedzenie uratuje świat? Bo wszyscy jemy. Bo gotując i jedząc wspólnie, dowodzimy swojego człowieczeństwa. Bo proces produkcji jedzenia ma ogromy wpływ na planetę i na nasze zdrowie, a zmieniając nasze menu, możemy uratować świat i pomóc sobie nawzajem. Industrializacja osłabiła lub nawet zerwała nasze więzi z naturą. Bogaci są coraz bogatsi i szczuplejsi, a biedni, nie mając czasu i pieniędzy, jedzą tanie przetworzone jedzenie co ma ogromny, negatywny wpływ na ich zdrowie. Carolyn Steel ostrzega, że jeśli nie zsynchronizujemy się z naturą na wzór naszych przodków i nie zmienimy swojego stosunku do tego, co i jak jemy – zniszczymy naszą planetę bezpowrotnie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 366925 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

To jest nasza przyszłość : manifest na rzecz szlachetniejszego świata / Yancey Strickler ; przekład Agnieszka Szling ; wstęp Artur Kurasiński. - Kraków : Wysoki Zamek, 2022. - 253, [3] strony : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Strickler Yancey (1978- ) Szling Agnieszka Kurasiński Artur

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bogactwo Kapitalizm Społeczeństwo konsumpcyjne Struktura społeczna

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Tytuł oryginału: "This could be our future : a manifesto for a more generous world" 2019.

Społeczeństwo zachodnie wpadło w pułapkę trzech założeń: 1) że sensem życia jest maksymalizacja własnego interesu i bogactwa; 2) że jesteśmy jednostkami uwięzionymi w świecie pełnym przeciwności; oraz 3) że jest to naturalne i nieuniknione. Takie założenia dzielą nas, pozbawiają mocy i ograniczają to, jak widzimy przyszłość. Postrzegamy je jako prawdę. Nie są nią. Są punktem widzenia, który przyjęły poprzednie pokolenia. Nadszedł czas, by zastąpić je czymś nowym. Książka To jest nasza przyszłość opowiada o tym, jak znaleźliśmy się w tym miejscu i jak zmienić kurs. Nie chodzi o to, żeby pozbyć się pieniędzy, ale by poszerzyć nasze kategorie wartości. Przypisując racjonalną wartość innym wartościom poza pieniędzmi - takim jak wspólnota, cel i zrównoważony rozwój - możemy ponownie skupić energię na budowaniu społeczeństwa, które jest szlachetne, sprawiedliwe i gotowe na przyszłość. Zmieniając definicję wartości, świat niedoboru może stać się światem obfitości.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 376704 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ruch - cudowne lekarstwo : dlaczego warto chodzić po mieście / Peter Walker ; przekła Agnieszka Szling ; przedmowa Magdalena Milert. - Kraków : Wysoki Zamek, 2023.

Autor

Walker Peter (dziennikarz)

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Brak informacji o dostępności: sygn. 389594 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zapiski z tamtego świata : zagłada we Lwowie w dzienniku profesora i wspomnieniach jego wnuka / Maurycy Allerhand, Leszek Allerhand. - Kraków : Wydawnictwo Wysoki Zamek, 2023.

Autor

Allerhand Maurycy (1868-1942)

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Brak informacji o dostępności: sygn. 390400 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Miasto na plus : eseje o polskich przestrzeniach miejskich / pomysł, redakcja i wstęp Hubert Mazur ; [teksty Hubert Barański, Łukasz Franek, Hanna Gill-Piątek, Jacek Grunt-Mejer, Piotr Kempf, Elżbieta Koterba, Paweł Kubicki, Piotr Mazik, Oliver Schneider, Janusz Sepioł, Marcin Wójcik, Marta Żakowska]. - Kraków : Wydawnictwo Wysoki Zamek, copyright 2017. - 304, [7] stron : ilustracje, fotografie, portrety ; 22 cm.

(Miasto Szczęśliwe)

Autor

Barański Hubert. Franek Łukasz. Gill-Piątek Hanna (1974- ). Grunt-Mejer Jacek. Kempf Piotr. Koterba Elżbieta. Kubicki Paweł (socjolog). Mazik Piotr (1986- ). Mazur Hubert (1983- ). Schneider Olivier. Sepioł Janusz Marian (1955- ). Wójcik Marcin (1978- ). Żakowska Marta.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Jakość życia Miasta Przestrzeń publiczna (urbanistyka) Urbanistyka Polska

Gatunek

Praca zbiorowa Esej

Dziedzina i ujęcie

Architektura i budownictwo Socjologia i społeczeństwo

Tytuł serii: Miasto Szczęśliwe

Instytucja: Wydawnictwo Wysoki Zamek, Iwona Tokarska

Nazwy autorów na okładce.

Książka, która zachęca do optymistycznego myślenia o mieście. Zbiór 11 tekstów o polskiej przestrzeni miejskiej, zainspirowanych poglądami autora "Miasta Szczęśliwego", Charlesa Montgomery’ego. Różne punkty widzenia, różnorodna tematyka, która od kilku lat przewija się w debacie publicznej, po raz pierwszy zostały ujęte w ramy książki.

"Miasto na plus" powstało z potrzeby pokazania, że polskie miasta zmieniają się na lepsze. Istnieje dziś pokaźne grono ludzi - samorządowców, urzędników, aktywistów, naukowców i zwykłych mieszkańców - którym na sercu leży dobro miast, a w szczególności ich mieszańców. Bardzo często nie zdajemy sobie sprawy, że zmiany, jakie następują, polepszają jakość życia - dodatkowe przejście dla pieszych, zmiana organizacji ruchu, rower miejski, nowy park z placem zabaw, budynek, który zachwyca swoją architekturą i dziesiątki innych przykładów. Pojęcia, takie jak woonerf czy partycypacja, z trudem przebijają się w publicznej debacie. Za tymi zmianami stoją konkretni ludzie, którym zależy na wdrażaniu idei miasta szczęśliwego.

Jak czytamy we wstępie: Potrzebujemy koniecznie kogoś, kto popchnie nasze miasta do przodu, będzie liderem, za którym pójdą inni, kto będzie umiał przekonać wątpiących, by na nowo uwierzyli w życie miejskie i by - szukając wzorców - skierowali wzrok w stronę Kopenhagi raczej, a nie Detroit. Niezbędna jest także wiedza i wizja celu, do którego dążymy. Mówiąc krótko - potrzeba nam polskiego Gila Penalosy. Kto wie, może ktoś taki jest wśród autorów tekstów zebranych w niniejszej książce?

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 356263 (1 egz.)