SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

7 wyników

Książka

DVD

W koszyku

oceń

En cuisine et en salle : Français professionnel. B1-B2 / Vera Bencini, Monique Paola Cangioli, Francesca Naldini, Aurélie Paris. - Paris : CLE International, 2015. - 256 stron : ilustracje kolorowe ; 29 cm + 1 płyta (DVD).

(Collection PRO)

Autor

Bencini Vera. Cangioli Monique Paola. Naldini Francesca. Paris Aurélie.

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Odbiorca

B1 poziom biegłości językowej B2 poziom biegłości językowej Kucharze Kelnerzy

Temat

Język francuski Kucharstwo Kelnerstwo Gastronomia Szkoły zawodowe

Gatunek

Podręczniki

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Językoznawstwo Kulinaria

Tytuł serii: Collection PRO

Instytucja: CLE International

Grands adolescents et adultes. B1-B2.

"En cuisine ! s'adresse à des étudiants grands adolescents ou adultes débutants en français. Elle répond aux besoins des cours de français sur objectifs spécifiques (FOS) et aux attentes de ceux qui souhaitent améliorer leur français en contexte professionnel ou de recherche d'emploi dans le secteur de la restauration en environnement francophone."

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Obcojęzyczna

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. O 30224 (1 egz.)

Książka

W koszyku

U martwych w Dallas / Charlaine Harris ; przełożyła Ewa Wojtczak. - Wydanie I - Warszawa : Wydawnictwo MAG, 2009. - 349, [3] strony ; 20 cm.

Autor

Harris Charlaine (1951- ) Wojtczak Ewa

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Sookie Stackhouse (postać fikcyjna) Miłość Wampir (stworzenie fantastyczne) Magia Kelnerstwo Telepatia Niebezpieczeństwo Kobieta Dallas (Stany Zjednoczone, stan Teksas)

Gatunek

Horror Fantasy

Instytucja: Wydawnictwo Mag, Jacek Rodek

Kolejny tom cyklu książek o Sookie Stackhouse

Dzięki wynalezionej w japońskim laboratorium syntetycznej krwi oraz napojowi z jej ekstraktem o nazwie True Blood, w ciągu zaledwie jednej nocy wampiry z legendarnych potworów przeistoczyły się w przykładnych obywateli. I chociaż ludzie nie figurują już w ich jadłospisie, społeczeństwo niepokoi się, co stanie się, gdy wampiry opuszczą mroczne kryjówki. Jedynie mieszkańcy Bon Temps, małego miasteczka w Luizjanie, nie mogą się zdecydować, co o tym naprawdę myśleć. Miejscowa kelnerka, Sookie Stackhouse dobrze wie, jak wygląda życie na marginesie społeczeństwa. Jako osoba posiadająca wątpliwy dar słyszenia myśli innych ludzi, przychylnie patrzy na integrację społeczną wampirów, a w szczególności na pewnego przystojnego 173-latka, Billa Comptona (Stephen Moyer), który zostaje jej kochankiem. Pewnego dnia Sookie znajduje na parkingu ciało zamordowanego kucharza z baru, w którym pracuje. Jakby tego było mało, zostaje śmiertelnie poraniona i otruta przez tajemniczą postać z mitów greckich. Na szczęście, pewne przyjacielsko usposobione wampiry wysysają jej zatrutą krew. Kiedy proszą ja o przysługę, Sookie wdzięczna za uratowanie życia nie odmawia. Wkrótce wykorzystuje swoje telepatyczne zdolności aby znaleźć wskazówkę co do zaginięcia pewnego wampira. Wkrótce, jednak Sookie zaczyna żałować swej decyzjiů

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 358716 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sztuka usługiwania : jak być dobrym kelnerem / Aldona Janasik, Dorota Zarczuk. - Wydanie IV. - Warszawa : CeDeWu, 2023. - 232, [1] strona : fotografie, ilustracje, portrety ; 21 cm.

Autor

Janasik Aldona Zarczuk Dorota

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Kelnerzy

Temat

Kelnerstwo Obsługa klienta Kelnerzy Restauratorzy (gastronomia) Gastronomia

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Kulinaria

Instytucja: CeDeWu

Bibliografia na stronach 231-232

Pierwsza książka wydana w języku polskim, poświęcona sztuce nowoczesnej obsługi kelnerskiej. Skupia się na tym, co w zawodzie kelnera jest najważniejsze – na umiejętnościach interpersonalnych, prezentacyjnych, komunikacyjnych i sprzedażowych, niezbędnych do tego, by odnieść sukces w zawodzie kelnera.

Książka kładzie nacisk na praktykę. Jest napisana językiem bezpośrednim, wzbogacona przykładami, anegdotami, ćwiczeniami do wykonania „na żywo” oraz wywiadami z doświadczonymi przedstawicielami branży restauracyjnej. • Co odróżnia kelnera przeciętnego od kelnera wybitnego – cechy, postawy, umiejętności • Kelner jako gospodarz i doradca ds. potraw • Skuteczne narzędzia sprzedaży kelnerskiej • Scenariusz profesjonalnej obsługi klienta • Typologie klientów i zasady ich obsługi • Jak radzić sobie z trudnymi klientami i w trudnych sytuacjach • Wskazówki dla menedżerów sali •Praktyczne ćwiczenia i scenki do oceny • Opinie profesjonalistów branży restauracyjnej

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 382565 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Obsługa konsumenta. Cz. 2 / Ryszard Jargoń. - Wyd. 7. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2009. - 199, [1] s. : il. (w tym kolor.) ; 21 cm.

Autor

Jargoń Ryszard.

Temat

Kelnerstwo

Gatunek

Podręczniki dla szkół zawodowych.

Dla uczniów szkół gastronomicznych i hotelarskich, kształcących w zawodach kelner i kelner bufetowy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 305230/II (1 egz.)

Film

DVD

W koszyku

oceń

Czysta krew [Film] : sezon pierwszy / reżyseria Michael Lehmann, Scott Winant, Alan Ball, Daniel Minahan, Nick Gomez, Marcos Siega, Anthony Hemingway, Nancy Oliver, John Dahl ; scenariusz Alan Ball, Brian Buckner, Alexander Woo, Raelle Tucker, Chris Offutt, Nancy Oliver. - Warszawa : Galapagos, 2009. - 5 płyt DVD (720 min) : dźwiękowy, kolorowy ; 12 cm.

Autor

Lehmann Michael Stephen (1957- ) Winant Scott Ball Alan (1957- ) Minahan Daniel Gomez Nick (1963- ) Siega Marcos (1969- ) Hemingway Anthony Oliver Nancy (1955- ) Dahl John (1956- ) Buckner Brian Woo Alexander Tucker Raelle Offutt Chris Jensen Matthew Vincent Amy (1959- ) Tirone Romeo Aronson John B. Varese Checco Barr Nathan Paquin Anna (1982- ) Moyer Stephen (1969- ) Trammell Sam (1971- ) Kwanten Ryan (1976- ) Wesley Rutina Ellis Nelsan

Forma i typ

Filmy i seriale

Przynależność kulturowa

Film amerykański

Temat

Kobieta Kelnerstwo Zdolności Zjawiska paranormalne Mężczyzna Wampir (stworzenie fantastyczne) Powroty Bracia Przyjaźń Relacje międzyludzkie Puby Gotowanie Noc Tajemnica Luizjana (Stany Zjednoczone ; stan)

Gatunek

Dramat filmowy Fantasy Horror Serial filmowy

Instytucja: Warner Bros. Entertainment Galapagos

Na okładce: 5 płyt DVD - 12 godzin serialu.

Dodatki specjalne: "Rzucając światło na wampiry w Ameryce - mock-u-mentary (paradokument)" ; komentarze obsady i ekipy, w tym scenarzysty Alana Balla, Anny Paquin (Sookie) i Stephena Moyera (Bill).

Zdjęcia Matthew Jensen, Amy Vincent, Romeo Tirone, John B. Aronson, Checco Varese ; muzyka Nathan Barr.

Anna Paquin, Stephen Moyer, Sam Trammell, Ryan Kwanten, Rutina Wesley, Nelsan Ellis.

Dźwięk: Dolby Digital 5.1; obraz: 16:9.

Ścieżka dźwiękowa w języku angielskim, hiszpańskim, czeskim, niemieckim, włoskim lub polski lektor, napisy polskie, angielskie (wersja dla niesłyszących), niemieckie, bułgarskie, czeskie, greckie, hebrajskie, hiszpańskie, portugalskie, tureckie, węgierskie, włoskie (wersja dla niesłyszących).

Złoty Glob - Najlepsza aktorka w serialu dramatycznym - Anna Paquin, 2009.

Emmy - Najlepszy dobór obsady serialu dramatycznego, 2009.

Saturn - Najlepszy aktor telewizyjny - Stephen Moyer, 2011 .

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Obcojęzyczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O F 5804 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Gastrobanda : wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz coś zjeść / Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski. - Sopot : Smak Słowa ; Warszawa : Agora SA, 2016. - 301 s. : il. ; 23 cm.

Autor

Milszewski Jakub. Sadkowski Kamil.

Temat

Gastronomia Kucharze. Kelnerstwo Restauracje

"Gastrobanda" to pierwsza polska książka, której autorzy rozprawiają się z kuchennymi mitami. Odpowiadając na każde, nawet niewygodne pytanie w bezkompromisowy sposób, odsłaniają nieznany laikom barwny świat gastronomii - od trudnych początków, przez opowieści o wojnie z dostawcami, przedstawienie psychologicznych umiejętności barmanów i kelnerów, aż po klasyfikację gości. Każdą historię tworzy inna osoba z kuchennej hierarchii...

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338975 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Niż / Maciej Topolski. - Wydanie I. - Kraków : Korporacja Ha!art, 2020. - 147, [5] stron ; 20 cm.

(Seria Prozatorska)

Autor

Topolski Maciej (1989- )

Forma i typ

Książki Poezja

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kelnerstwo Kelnerzy

Gatunek

Proza poetycka

Tytuł serii: Seria Prozatorska (Wydawnictwo Ha!art)

Instytucja: Wydawnictwo Ha!art

Współfinansowanie: Gmina Miejska Kraków

"Niż" Macieja Topolskiego to zbiór próz poetyckich zawierających elementy eseju i reportażu, a poświęconych pracy kelnerskiej. Książka została podzielona na pięć części, w których autor porusza kolejne aspekty pracy w gastronomii. Od rekrutacji przez kontakt z klientem po problematyczne relacje z kucharzami czy właścicielami restauracji. Celem książki jest ukazanie za pomocą stylu łączącego odległe rejestry polszczyzny, operującego licznymi odniesieniami (między innymi do "Zaklętych rewirów" Henryka Worcella czy "Kelnera" Iwana Szmielowa), melodyjnego, a zarazem korzystającego z fachowych pojęć cielesnych wymiarów pracy kelnerskiej. Z jednej strony Topolski opisuje zasady, jakie obowiązują w restauracji i które dotyczą po równi pracowników i klientów, z drugiej zmęczenie i głód, z jakimi mierzą się na co dzień kelnerzy. "Niż" to wielopoziomowy i krytyczny obraz pracy fizycznej, pracy wyczerpującej, skupionej na jedzeniu, opartej na głębokich nierównościach społecznych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 367565 (1 egz.)