Kuchnia europejska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog centralny
(6)
Forma i typ
Książki
(6)
Poradniki i przewodniki
(1)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(5)
tylko na miejscu
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Główna
(4)
Biblioteka Obcojęzyczna
(1)
Czytelnia Oddziału Zbiorów Obcojęzycznych
(1)
Autor
Adamczewska Barbara
(1)
Adamczewski Piotr (1942-2016)
(1)
Barbasiewicz Maria
(1)
Boyer Blandine
(1)
Leedham Lois
(1)
Pokaż więcej ...
Norman Derek
(1)
Norman Ursel
(1)
Pająk Zofia
(1)
Ploton Olivier
(1)
Pokora Joanna
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(2)
2000 - 2009
(2)
1990 - 1999
(1)
1970 - 1979
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(2)
Kraj wydania
Polska
(5)
Wielka Brytania
(1)
Język
polski
(4)
angielski
(1)
Temat
Kobieta
(6626)
Język angielski
(3431)
Rodzina
(3365)
Język niemiecki
(3174)
Relacje międzyludzkie
(3077)
Kuchnia europejska
(-)
Pokaż więcej ...
II wojna światowa (1939-1945)
(2767)
Płyty gramofonowe
(2615)
Przyjaźń
(2594)
Tajemnica
(2245)
Film fabularny
(2183)
Muzyka rozrywkowa
(2118)
Miłość
(2110)
Żydzi
(2036)
Literatura polska
(2003)
Język niemiecki (przedmiot szkolny)
(1995)
Śledztwo i dochodzenie
(1960)
Powieść polska
(1946)
Życie codzienne
(1900)
Pisarze polscy
(1872)
Zabójstwo
(1864)
Dzieci
(1727)
Muzyka rozrywkowa polska
(1715)
Polacy za granicą
(1591)
Mężczyzna
(1556)
Kościoły i kaplice
(1490)
Wojsko
(1454)
Kultura
(1432)
Język polski
(1345)
Filozofia
(1323)
Politycy
(1277)
Zamki i pałace
(1267)
Tematy i motywy
(1260)
Historia
(1259)
Powieść amerykańska - 20 w.
(1246)
Policjanci
(1241)
Polityka
(1224)
Podróże
(1219)
Dziewczęta
(1184)
Nastolatki
(1117)
Małżeństwo
(1097)
Język angielski (przedmiot szkolny)
(1087)
Władcy
(1074)
Powieść angielska
(1062)
Magia
(1060)
Sztuka
(1051)
Zwierzęta
(1048)
Literatura
(1045)
Uczucia
(1041)
Jazz
(1025)
Dramat filmowy
(1017)
Trudne sytuacje życiowe
(997)
Film amerykański
(995)
Literatura niemiecka
(975)
Rodzeństwo
(972)
Język angielski - podręcznik
(966)
Dziennikarze
(945)
PRL
(914)
Polityka międzynarodowa
(914)
Powieść amerykańska
(910)
Powieść angielska - 20 w.
(889)
Kościół katolicki
(876)
Poezja polska - 20 w.
(867)
Wielkanoc
(865)
Holokaust
(853)
Rock
(853)
Muzyka polska
(852)
Sekrety rodzinne
(843)
Społeczeństwo
(841)
Powieść francuska
(833)
Sztuka polska
(813)
Ludzie a zwierzęta
(783)
Osoby zaginione
(778)
Duchowieństwo katolickie
(770)
Młodzież
(765)
Arystokracja
(757)
Boże Narodzenie
(753)
Śmierć
(736)
Przestępczość zorganizowana
(716)
Wojna
(708)
Relacja romantyczna
(707)
Gramatyka
(704)
Matki i córki
(694)
Teatr polski
(691)
Pisarze
(683)
Chłopcy
(678)
Język francuski
(675)
Poszukiwania zaginionych
(672)
Literatura austriacka
(664)
I wojna światowa (1914-1918)
(662)
Nauka
(660)
Samorealizacja
(654)
Obyczaje i zwyczaje
(651)
Polacy
(640)
Budownictwo miejskie
(636)
Film obyczajowy
(631)
Miasta
(630)
Psy
(619)
Świadomość społeczna
(612)
Wybory życiowe
(611)
Uprowadzenie
(607)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1701-1800
(1)
1801-1900
(1)
1901-2000
(1)
Temat: miejsce
Europa
(1)
Gatunek
Przepisy kulinarne
(3)
Publikacja bogato ilustrowana
(2)
Informator
(1)
Książka kucharska
(1)
Wydawnictwa popularne
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(2)
6 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Wędrówka po stołach Europy / Barbara i Piotr Adamczewscy. - Warszawa : Wydawnictwo Nowy Świat, 2009. - 208 s. : il. kolor. ; 26 cm.
Autor
Adamczewska Barbara. Adamczewski Piotr (1942-2016)
Temat
Kuchnia europejska Kultura stołu Restauracje Europa
Gatunek
Informator
Instytucja: Wydawnictwo Nowy Świat
Na okł.: Tylko sprawdzone przepisy.
Indeks.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 296108 (1 egz.)
Książka
W koszyku
W kuchni jak na wojnie : jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX wieku / Maria Barbasiewicz. - Warszawa : Dom Wydawniczy PWN - Grupa Wydawnicza PWN, cop. 2015. - 262, [2] s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
Autor
Barbasiewicz Maria.
Temat
Kucharstwo Kuchnia europejska Kultura stołu Żywność
Gatunek
Wydawnictwa popularne
Bibliogr. s. 245-252.
Kto gotował obiady czwartkowe? Skąd się wzięła zupa rumfordzka i co ją łączy z tytułem szlacheckim? Jak na kuchnię wpłynęła rewolucja francuska?
Wielcy kucharze, wykwintne potrawy i wystawne stoły, zwykłe kuchty, publiczne jadłodajnie i żołnierskie kantyny, czyli historia opowiedziana od kuchni. Dzięki Marii Barbasiewicz mamy okazję poznać smaki i zapachy, które cieszyły podniebienia królów i syciły biedaków. Autorka opisuje związki kuchni i historii na tle wydarzeń politycznych, procesów społecznych i zmian cywilizacyjnych, które kształtowały oblicze świata od końca XVIII do pierwszej połowy XX wieku. Głównymi bohaterami książki są wielcy francuscy kucharze, między innymi Marie Antoine Careme, Auguste Escoffier czy Alexis Soyer. Poznajemy również Paula Tremo – kucharza Stanisława Augusta Poniatowskiego, Karola Gundela – autora najlepszych naleśników, Franza i Eduarda Sacherów – twórców sławnego tortu, oraz sławnego smakosza Maurice’a Edmonda Saillanda Curnonsky’ego – współinicjatora rankingów kulinarnych Michelina. Obok wielkich kuchmistrzów pojawiają się również artyści, w których dziełach obecne są kulinaria: Andy Warhol i puszka zupy Campbell, magdalenka Marcela Prousta, Uczta Babette Karen Blixen oraz Louis de Funes ze swoją słynną rolą w filmie Skrzydełko czy nóżka.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 336553 (1 egz.)
Książka
W koszyku
200 potraw z całego świata w twojej kuchni / Blandine Boyer ; zdjęcia Olivier Ploton ; [przekład z francuskiego: Zofia Pająk]. - Kielce : Jedność, © 2019. - 415, [1] strona : fotografie ; 27 cm.
Autor
Boyer Blandine Ploton Olivier Pająk Zofia
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia afrykańska Kuchnia amerykańska Kuchnia azjatycka Kuchnia europejska Kuchnia Oceanii Kuchnia południowoamerykańska
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Instytucja: Wydawnictwo Jedność (Kielce)
Ilustracje na wyklejkach.
Indeks.
Podróżowanie stało się coraz popularniejsze i również w Polsce pojawiły się restauracje serwujące dania z całego świata. Modne wyprawy do Tajlandii i Japonii spowodowały, że na polskie stoły trafiło sushi. Od kilku lat także kuchnia amerykańska uwodzi swoimi burgerami, bajglami oraz daniami z grilla i z rusztu. Natomiast jeśli chodzi o słodkości, blogi i książki kulinarne rozpropagowały: brownies, cheesecakes (serniki), donuts (pączki) czy muffinki. Nie należy się bać przygotowywania egzotycznych dań, ponieważ książka maksymalnie upraszcza techniki gotowania i ogranicza potrzebne składniki, które w tradycyjnych (zwłaszcza azjatyckich) kuchniach często są dość liczne i co najważniejsze, mimo owego ułatwienia dania nie tracą smaku! Uproszczone przepisy to łatwiejsze zakupy. Gdzie szukać produktów? W supermarketach i nawet w prowincjonalnych sklepach pojawiły się półki z produktami z całego świata, i są coraz lepiej zaopatrzone. Najwyższy czas sięgnąć po fartuch, by zaserwować bliskim egzotyczne dania tak samo smaczne, jak te próbowane podczas dalekich wojaży!
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 358999 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Willaston a la Carte : Recipes from Europe / Lois Leedham. - Willaston : Graphics, 1992. - [ok.100 s.] ; 21 cm.
Autor
Leedham Lois.
Temat
Kuchnia europejska
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Oddziału Zbiorów Obcojęzycznych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 641.5 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Salad Days : a collection of European and American salad recipes / comp. and ed. by Ursel Norman ; ill. by Derek Norman. - [London] : Fontana/Collins, 1976. - 64 s. : il. kolor. ; 27 cm.
Autor
Norman Ursel. Norman Derek.
Temat
Surówki i sałatki Kuchnia europejska Kuchnia amerykańska
Gatunek
Przepisy kulinarne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Obcojęzyczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O 22445 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kulinaria Europy / [z języka angielskiego przełożyła Joanna Pokora]. - Warszawa : Firma Księgarska Jacek i Krzysztof Olesiejuk - Inwestycje, copyright 2003. - 109 stron : ilustracje, fotografie ; 30 cm.
Autor
Pokora Joanna
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Kuchnia europejska Kuchnia regionalna Dziedzictwo kulinarne
Gatunek
Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Instytucja: Firma Księgarska Jacek i Krzysztof Olesiejuk - Inwestycje
Indeks.
Słynne przepisy krajów Europy. Przystawki, obiady i desery. Wspaniałe fotografie potraw.
Od smakowitej belgijskiej zupy z kurczaka w stylu Gent, przez słynne greckie nadziewane liście winogron, po sycącą porugalską cielęcinę w sosie z tuńczyka z Madery. Daj się uwieść włoskiemu tiramisu, zasmakuj w fińskich stekach z renifera, poczęstuj rodzinę hiszpańską paellą. Zaproś przyjaciół na francuski suflet serowy lub tyrolski Gröstl. Wybierz się w kulinarną podróż i odkryj najsłynniejsze potrawy Starego Kontynentu.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 369142 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej