SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska : 1001 przepisów / Ewa Aszkiewicz. - Poznań : Wydawnictwo Publicat, [2005]. - 528 stron : fotografie ; 29 cm.

Autor

Aszkiewicz Ewa

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Gotowanie Dekoracja potraw

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Publicat

Na okładce: Doskonałe przepisy dla każdej Pani Domu.

Indeks.

Sprawdzone przepisy tradycyjnej i nowoczesnej kuchni polskiej: przekąski (zimne i gorące), sosy, zupy (kremy, staropolskie, codzienne), jarzyny (zasmażane, z wody, na surowo), dania główne (mięsa, drób, ryby, bezmięsne), ciasta, desery, napoje i przetwory.

Kuchnia Polska to: 1001 przepisów - dania na każdą okazję, na co dzień i od święta. Na pewno wybierzesz coś dla siebie i Twojej rodziny! 1001 ilustracji - każda potrawa przedstawiona na pięknej fotografii; zobaczysz jak wyglądają gotowe przysmaki.

Praktyczne informacje: stopień trudności – pozwoli szybko zorientować się, czy dany przepis odpowiada Twoim umiejętnościom kulinarnym; liczba porcji – umożliwi racjonalne zaplanowanie potrzebnych składników; czas przygotowania – sprawi, że nigdy nie spóźnisz się z podaniem gotowych potraw; kaloryczność potraw – pozwoli zadbać o Twoją linię i zdrowie; koszt wykonania – pomoże zatroszczyć się o Twój domowy budżet.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 358676 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Basta un tagliere / Sabrina Fauda-Rôle ; fotografie di Rebecca Genet. - Milano : L'ippocampo, 2023. - 191, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 22 cm.

(Prêt à cuisiner)

Autor

Fauda-Rôle Sabrina Genet Rebecca

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura włoska

Temat

Kucharstwo Dekoracja potraw

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł serii: Prêt à cuisiner

Instytucja: L'ippocampo

I tradizionali taglieri di salumi o formaggi sono ormai superati e oggi fanno spazio alle verdure e a una gran varietà di proposte che soddisfano i gusti più diversi: taglieri vegani, taglieri da ogni parte del mondo, taglieri di mare, taglieri esotici… scoprite 80 ricette per comporre facilmente taglieri golosi e creativi!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Obcojęzyczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O 33681 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zajęcia kulinarne : specjalne potrzeby edukacyjne : karty pracy. 3 / Joanna Hryń, Krystyna Rapiej ; [projekt okładki: Artur Matulaniec ; redakcja: Marta Pawlus]. - Wydanie I. - Warszawa : PWN, 2021. - [80] kart : fotografie, ilustracje ; 29 cm.

(Aktywni Zawodowo)

(Pewny Start)

Autor

Hryń Joanna Rapiej Krystyna Matulaniec Artur Pawlus Marta

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły specjalne Młodzież z niepełnosprawnością intelektualną

Temat

Dekoracja potraw Desery Gotowanie Kanapki i przekąski Kucharstwo Potrawy mięsne Sosy Surówki i sałatki Zupy

Gatunek

Karty pracy ucznia Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Kulinaria

Tytuł serii: Aktywni Zawodowo Pewny Start

Instytucja: Wydawnictwo Szkolne PWN

Materiały zawierają 80 kart, które są przeznaczone dla uczniów ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi, szczególnie z niepełnosprawnością intelektualną.

Celem publikacji jest zapoznanie uczniów ze sztuką garnirowania i carvingu, a także technikami sporządzania zup, dań głównych, sałatek, surówek i deserów. Uczniowie zyskają nie tylko wiedzę, ale również umiejętności potrzebne w jak najlepszym funkcjonowaniu w dorosłym życiu prywatnym i zawodowym.

Tematyka: zdobienie potraw, ozdoby z warzyw i owoców, zupy i sosy, przekąski, sałatki i surówki, mięsa, desery.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 331-68 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Artystyczne dekoracje tortów : przepisy, techniki krok po kroku, modelowanie, cukrowe kwiaty, malowanie, aerograf : autorstwa dwunastu najlepszych projektantek / [redakcja Jennifer Kelly ; przekład Katarzyna Skawran]. - [Warszawa] : APN Promise, 2019. - 296 stron : fotografie kolorowe ; 26 cm.

Autor

Kelly Jennifer Skawran Katarzyna

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Torty Ciasta Dekoracja potraw Cukiernictwo Potrawy

Gatunek

Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Hobby i czas wolny

Instytucja: APN Promise

Artystyczne dekoracje tortów to książka jedyna w swoim rodzaju, w której najwybitniejsze dekoratorki ciast dzielą się swoją wiedzą praktyczną i przepisami, krok po kroku opisują techniki cukiernicze i udzielają przydatnych wskazówek. Ten od dawna wyczekiwany poradnik, pióra dwunastu najlepszych na świecie kreatorek tortów, zawiera zestaw wypróbowanych przepisów na ciasta i elementarz technik dekoracji ciast dla amatorów wypieków o różnym stopniu zaawansowania. Prezentuje 25 współczesnych wielowarstwowych tortów z przystępnymi instrukcjami, zilustrowanymi krok po kroku zdjęciami.

W pierwszych, przeglądowych rozdziałach jest wszystko, co trzeba wiedzieć o podstawowych narzędziach, przekładaniu warstw ciasta czy sekretach profesjonalnego pokrywania tortu masą cukrową i jej wygładzania. Zostały tam opisane także podstawowe techniki – od robienia kwiatów cukrowych po modelowanie specjalnych dekoracji ciast na zamówienie. Autorki podzieliły się również przepisami na swoje najpopularniejsze ciasta, które przypadły do gustu licznym klientom i ich gościom.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 361940 (1 egz.)