SOWA OPAC : Katalog centralny WBP w Opolu

10 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Drugie dania / Barbara Adamczewska. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 2003. - 94, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

(Encyklopedia Gotowania)

Autor

Adamczewska Barbara

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Obiad Potrawy z ryb i owoców morza Potrawy jarskie Potrawy mięsne

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł serii: Encyklopedia Gotowania

Instytucja: Prószyński i S-ka

Indeks.

Co ugotować na obiad? To pytanie zadają sobie zarówno doświadczone, jak i debiutujące gospodynie domowe. Aby zaoszczędzić Państwu czasu i rozterek, autorka dzieli się swoim doświadczeniem kulinarnym i przedstawia kilkadziesiąt scenariuszy obiadowych. Zawierają one nie tylko potrawę główną, ale i uzupełniające ją dodatki. Wszystkie niezwykle smaczne, niektóre sięgają do źródeł tradycyjnych, inne współczesnych. Znajdą tu Państwo m.in. receptury na rybę duszoną z pomidorami, bitki z pieczarkami czy też pieczone żeberka z porami w sosie winegret.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 350873 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

A cena con gli amici : secondi di carne e di pesce / [Redazione: Martine Radomski, Progetto grafico: Cinzia Chiari]. - Milano : Guinti Editore, 2014. - 125, [2] strony : ilustracje ; 20 cm.

(#ricettine step by step)

Autor

Chiari Cinzia. Radomski Martine.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kucharstwo Kuchnia włoska Potrawy mięsne Potrawy z ryb i owoców morza Włochy

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Tytuł serii: #ricettine step by step

Instytucja: Giunti Editori

Na okładce: Giunti Dimetra.

Per avere sempre la ricetta giusta al momento giusto: tante idee per allegre serate in compagnia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Obcojęzyczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O 31000 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zajęcia kulinarne : specjalne potrzeby edukacyjne : karty pracy. 3 / Joanna Hryń, Krystyna Rapiej ; [projekt okładki: Artur Matulaniec ; redakcja: Marta Pawlus]. - Wydanie I. - Warszawa : PWN, 2021. - [80] kart : fotografie, ilustracje ; 29 cm.

(Aktywni Zawodowo)

(Pewny Start)

Autor

Hryń Joanna Rapiej Krystyna Matulaniec Artur Pawlus Marta

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły specjalne Młodzież z niepełnosprawnością intelektualną

Temat

Dekoracja potraw Desery Gotowanie Kanapki i przekąski Kucharstwo Potrawy mięsne Sosy Surówki i sałatki Zupy

Gatunek

Karty pracy ucznia Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Kulinaria

Tytuł serii: Aktywni Zawodowo Pewny Start

Instytucja: Wydawnictwo Szkolne PWN

Materiały zawierają 80 kart, które są przeznaczone dla uczniów ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi, szczególnie z niepełnosprawnością intelektualną.

Celem publikacji jest zapoznanie uczniów ze sztuką garnirowania i carvingu, a także technikami sporządzania zup, dań głównych, sałatek, surówek i deserów. Uczniowie zyskają nie tylko wiedzę, ale również umiejętności potrzebne w jak najlepszym funkcjonowaniu w dorosłym życiu prywatnym i zawodowym.

Tematyka: zdobienie potraw, ozdoby z warzyw i owoców, zupy i sosy, przekąski, sałatki i surówki, mięsa, desery.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia BG

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 331-68 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ponad przekonaniami : weganie, wegetarianie i mięsożercy przy jednym stole / dr Melanie Joy ; przełożyła Karolina Iwaszkiewicz. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2019. - 317, [3] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Joy Melanie (1966- ) Iwaszkiewicz Karolina (1980- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Jedzenie (czynność) Potrawy mięsne Wegetarianizm Weganizm Relacje międzyludzkie

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Psychologia Styl życia, moda i uroda Rodzina, relacje międzyludzkie

Instytucja: Wydawnictwo Marginesy

Weganie, wegetarianie i mięsożercy mogą się czuć, jakby żyli w różnych światach. Wielu z nich walczy o zrozumienie i szacunek dla swoich wyborów. Kiedy jednak próbują o nich rozmawiać, często spotykają się z postawami obronnymi lub atakiem. Powoduje to frustrację, a ta odbija się na relacjach. W rezultacie bliscy sobie ludzie - małżonkowie, partnerzy, przyjaciele, krewni - oddalają się siebie, bo nie wiedzą, jak poradzić sobie z dzielącymi ich różnicami. Na szczęście jest na to sposób.

Melanie Joy, ceniona specjalistka od relacji międzyludzkich i psychologii jedzenia, dostarcza praktycznych porad, dzięki którym: poznacie zasady budowania zdrowych relacji; dowiecie się, jak skutecznie rozmawiać nawet na najtrudniejsze tematy; zrozumiecie, w jaki sposób wybór diety wpływa na was i innych. To idealna książka dla tych, którzy chcą zadbać o swoje relacje, i dla tych, którym trudno przeskoczyć różnice światopoglądowe. Joy pokazuje, że o wszystkim można porozmawiać i zawsze znajdzie się jakieś wyjście.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 361146 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Kuroń Aneta Kuroń Jan (1983- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia wegańska Potrawy mięsne

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Burda Media Polska

Smaczna oraz mądra kuchnia Anety i Jaśka Kuroniów to kuchnia dla każdego. Wydawać by się mogło, że decydując się na napisanie tej książki, autorzy postawili przed sobą niełatwe zadanie. Co zrobić, gdy przy jednym stole spotykają się osoby o całkowicie odmiennych preferencjach kulinarnych? W przypadku Anety i Jaśka - żona weganka i uwielbiający mięso mąż. Jak się jednak okazuje, w kuchni nie ma rzeczy niemożliwych! Dzięki kulinarnemu doświadczeniu oraz wiedzy, którą wynieśli nie tylko z najlepszych szkół, ale też z rodzinnych domów, Aneta i Jasiek udowadniają, że można prowadzić kuchnię, w której każdy znajdzie swoje ulubione potrawy. Przy jednym stole to 100 autorskich przepisów na przepyszne dania, w tym wiele w dwóch odsłonach wege i z mięsem, np. frittata z wędzonym boczkiem lub w wersji wegańskiej ze szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i boczniakiem; smalec na słoninie z dodatkiem jabłka lub w roślinnej wersji z fasoli; burger w klasycznej odsłonie z wołowiny albo w nowoczesnej wersji z grzybów i brązowego ryżu. Ponadto w książce znajdziesz pomysły na dania, które pozwolą wykorzystać każdy składnik, bo kuchnia w duchu zero waste to konik Jaśka, a także wiele kulinarnych, praktycznych tipów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 369848 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mniej mięsa : jak zostać fleksitarianinem, by pomóc sobie i planecie / Sylwia Majcher. - Wydanie I. - Warszawa : Buchmann - Grupa Wydawnicza Foksal, 2021. - 238, [2] strony : fotografie, ilustracje ; 25 cm.

Autor

Majcher Sylwia

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta fleksitariańska Kuchnia wegańska Kuchnia wegetariańska Mięso Potrawy mięsne

Gatunek

Książka kucharska Poradnik Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Grupa Wydawnicza Foksal

Bibliografia, netografia na stronie [239].

Nie od dziś wiadomo, że nadmiar mięsa w diecie zwyczajnie nam szkodzi. Jak zmienić swoje nawyki żywieniowe i gdzie szukać inspiracji? W nowej książce Sylwii Majcher, autorki bestsellerowego poradnika „Gotuję, nie marnuję”, znaleźć można fleksitariańskie przepisy dla całej rodziny. Autorka podkreśla, że warto we wszystkich działaniach zachować umiar i do ograniczania mięsa w diecie podchodzić zdroworozsądkowo. W kuchni Sylwii Majcher nikt nie zatęskni za schabowym lub mielonym – tu królują strączki, świeże warzywa i zioła. Nie zabraknie także rozwiązań kulinarnych w duchu idei zero waste. Przygotuj fleksitariański jadłospis dla siebie i swoich bliskich, by przekonać się, że częściowa rezygnacja z mięsa jest o wiele prostsza, niż ci się wydaje.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 368996 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

In defense of food : an eater's manifesto / Michael Pollan. - New York : Penguin Books, 2008. - 244 strony ; 20 cm.

Autor

Pollan Michael (1955- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Odżywianie Zwyczaje żywieniowe Kuchnia wegańska Kuchnia wegetariańska Potrawy dietetyczne Potrawy mięsne Zdrowe odżywianie Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Poradnik Publikacje popularnonaukowe

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Instytucja: Penguin Books

Na okładce: Eat food. Not too much. Mostly plants.

Bibliografia na stronach [206]-230. Indeks.

Eat food. Not too much. Mostly plants.

Pollan's bracing and eloquent manifesto shows us how we can start making thoughtful food choices that will enrich our lives, enlarge our sense of what it means to be healthy, and bring pleasure back to eating.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Obcojęzyczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O 33413 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rośliny przede wszystkim : 101 najlepszych przepisów fleksitariańskich / Tracy, Dana, Lori i Corky Pollan ; wstęp Michael Pollan ; zdjęcia Nicole Franzen ; przekład Dorota Gruszka. - Wydanie I. - Kraków : Znak, 2021. - 273 strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 27 cm.

Autor

Pollan Tracy (1960- ) Pollan Dana Pollan Lori Pollan Corky Pollan Michael (1955- ) Franzen Nicole Gruszka Dorota (tłumacz)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta bezglutenowa Dieta bezmleczna Dieta fleksitariańska Kuchnia wegańska Kuchnia wegetariańska Potrawy dietetyczne Potrawy mięsne Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Na okładce: Jak jeść mniej mięsa. Tekst także na stronie 2. i 3. okładki.

Indeks.

Jeśli leży ci na sercu ekologia, chciałabyś jeść zdrowiej, ale czasem nie potrafisz sobie odmówić soczystego burgera flexitarianizm to dla ciebie idealne rozwiązanie! Według specjalistów to jedna z trzech najzdrowszych diet na świecie. Michael Pollan to człowiek, który jednym zdaniem zmienił nawyki żywieniowe Amerykanów. Słynne Jedz, nie za dużo, przede wszystkim rośliny stało się inspiracją dla wielu osób. Jego rodzina siostry i mama, wegetarianki oraz mięsolubne jak nikt inny rozumie zróżnicowane potrzeby domowników i podpowiada, jak można je pogodzić. Ich dania są proste, zdrowe i do tego tak smaczne, że nawet mięsożerca da się przekonać do zajadania zieleniny. Znajdziesz tu przepisy, które mogą być dostosowane do prawie wszystkich potrzeb żywieniowych: wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe i bez nabiału. A najlepsze jest to, że wiele z tych dań można przygotować w 35 minut lub krócej!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 370853 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sznycle i szaszłyki : au naturel, zawijane, panierowane / Margit Proebst ; [tłumaczenie Cezary Murawski]. - Warszawa : Warszawskie Wydawnictwo Literackie Muza, 2006. - 127, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

Autor

Proebst Margit Murawski Franciszek Cezary

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Potrawy mięsne Szaszłyki

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Muza

Indeks.

Sznycle - nieważne, czy z patelni, z piekarnika, smażone w kawałkach, nabite na patyk czy nadziewane - sznycle w każdej postaci stanowią kulinarny hit! Lubimy je w postaci klasycznej, a także w chrupiącej panierce. A może preferujemy przyprawione egzotycznie lub na modłę kuchni śródziemnomorskiej W tej książce znajduje się wszystko. Każdy znajdzie tu coś dla siebie. Ponad 100 przepisów kuchni narodowej i międzynarodowej, klasycznych i nowatorskich. Najlepsze rady i pomysły na temat krojenia mięsa, panierowania i nadziewania. Ponadto błyskawiczne przepisy na korzenne marynaty i wykwintne sosy. Wiele przepisów na smakowite dodatki.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 350872 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Odkrycia kulinarne / Hervé This ; przełożyła Joanna Stypułkowska. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 1998. - 307, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

This Hervé (1955- ) Stypułkowska Joanna

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Potrawy jarskie Potrawy mięsne Kanapki i przekąski Desery

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Prószyński i S-ka

Bibliografia na stronie [308].

Nie jest to zwykła książka kulinarna. Znany francuski popularyzator smacznej kuchni zdradza sekrety wielkich mistrzów patelni. Podaje także wiele typowych przepisów, wyliczając składniki, które należy zgromadzić i konieczne czynności, które powinno się wykonać. Herve This wzbogaca jednak swoje receptury o komentarze z dziedziny chemii i fizyki, gdyż jak twierdzi "zrozumienie ich mechanizmów w znaczny sposób ułatwi nam pracę, a zachodzące procesy w zasadniczy sposób łączą się ze sztuką kulinarną".

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 347309 (1 egz.)